DIME MAGAZINE
ケンタッキー・フライド・チキンではベジタリアンメニュー
ケンタッキー・フライド・チキンでは、ヴィーガンメニューはないが、植物性肉で作られた「ベジストライプ」がある。
チキンストライプの代わりに全てのベジタリアンメニューに使われているこの食材は、マイコプロテイン、牛乳、卵の組み合わせで出来ている。
マイコプロテインは、天然の栄養豊富なキノコから作られていてタンパク質、繊維、9つのアミノ酸が豊富で、コレステロール0ととてもヘルシーだ。
植物性成分で作られたチキン「ベジストライプ」が挟まったオリジナルデラックスバーガー。通常のチーズが入っているのでヴィーガンではなくベジタリアンメニューになる。
オーストリアのケンタッキー・フライド・チキンで用意されているヴィーガンメニューは、フレンチフライ、スナックサラダ、バルサミコドレッシングとケチャップ。
ベジタリアン＆ヴィーガンメニューとしては種類は少ないが、ベジストライプはバーガー、ラップサンド、サラダボウル、単品メニューで注文する選択肢がある。
植物性成分で作られたチキン「ベジストライプ」が乗ったサラダボウル。ミックス野菜、トマト、アボカドなど野菜たっぷりのベジタリアンメニュー© 2023 KFC
お店のロゴは赤と白で日本と同じだが、ウェブサイトでのロゴ「KFC」は緑と白に変更され、写真も全面的にベジタリアンメニューだ。
ケンタッキー・フライド・チキンも他のファーストフードチェーン店同様、時代の波に乗っていることを押し出している。
ケンタッキー・フライド・チキンオーストリアのFacebookページのスクリーンショット。今までの会社のイメージを変える緑のロゴと、ベジストライプバーガーがトップ写真になっている。
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