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【5分で簡単おつまみレシピ】ひき肉とオクラのメキシコ風

2016.03.14
ライフスタイル

【0：00スタート】

１．鷹の爪は種を取り、輪切りにしておく。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】ひき肉とオクラのメキシコ風

【0：15経過】

２．オクラはまな板の上に並べて塩をふり、板ずりする。

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】ひき肉とオクラのメキシコ風　【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】ひき肉とオクラのメキシコ風

【ドレミ倶楽部・藤田晋也の５分で簡単おつまみレシピ】ひき肉とオクラのメキシコ風

★ポイント

板ずりする事で、オクラに塩が馴染み、湯がいたときに彩りがよくなります。また、オクラのうぶ毛も板ずりによって取り除けます。

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