DIME MAGAZINE
オクラの美味しさは皆の知るところであり、日本人には好まれる事が多い野菜ですが、なかなか自分で買ってまでして食べる事は無いな〜、という方が多いのではないでしょうか？こう書いてる僕も、そのうちの1人でございます。普段から料理をする者でも、よく買う野菜ってある程度決まってるもんなんですよね。
僕の中でのオクラは、普段買う野菜ランキング20位ぐらい。このように、なかなか馴染みが薄くなってしまう理由として、やはりレシピのバリエーションなんでしょうね。オクラと言えば、軽く湯がいて、かつお節としょう油をかけるぐらいしかレパートリーが思い浮かばない人多いでしょう。もしくは、ネバネバ系が好きな人は、納豆や山芋とまぜたりね。そんなオクラのレシピの幅を広げるために、今回は最適な相性の食材と合わせた料理を紹介したいと思います。
用意する食材はコチラ！
『ひき肉とオクラのメキシコ風』
−材料− 原価
・あいびきミンチ 200ｇ（170円）
・オクラ 1袋（100円）
・カットトマト缶 1/2缶（88円）
・鷹の爪 2本
・ミックスチーズ 適量（1袋332円）
・オリーブオイル 適量
※鍋にお湯を沸かしておく
（材料費約400円。調味料等は材料費に含まず）
それでは、5分間のお料理タイムアタック、スタート！
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