インスタントでも十分うまい！マルタイの『長崎皿うどん』とヒガシマルの『ヒガシフーズの長崎皿うどん』食べ比べ

■連載／大山即席斎の“三ツ星”インスタント麺

今回取り上げるのはマルタイの『長崎皿うどん』とヒガシマルの『ヒガシフーズの長崎皿うどん』。

「みなさんは最近皿うどんを食べていますか？」と問われたら、多くの人は「あまり食べない」か「ほとんど食べていない」といった答えになるのではないだろうか。さらに「最近家で皿うどんを食べていますか？」としたらYes.の比率はもっと下がるはずだ。

近所にある大きめなスーパーのインスタント麺売り場で商品数をカウントしたところ、カップ麺106種類、袋麺74種類の計180種類があった。そのうち長崎皿うどんはたったの2種類で、置かれていたのも棚の最下段であった。東京における皿うどんの地位がわかろうというものだ。

コンビニだと皿うどんを置いてある店自体を滅多に見ない。かくいう自分も普段は長崎皿うどんを忘れていることが多い。だけどたまに思い出して食べると「こんなにおいしいものを忘れていたなんて！」と後悔したりする。皿うどん自体は旨いのだ。