（画像一覧）【食べくらべ】ミツカン、ヤマキ、キッコーマン、ダイショー、4社の鍋つゆ新商品を徹底比較

左から「鍋THE WORLD　オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト」「鍋THE WORLD　発酵唐辛子のユッケジャンテイスト」「鍋THE WORLD　トリュフ香るマンハッタンクラムチャウダーテイスト」（各参考小売価格494円　※税込み、以下同）

有頭エビや貝など、豪華な具材の写真が食欲をそそる「鍋THE WORLD　オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト」

「タイム、ローリエといったハーブ類や白ワイン、オリーブオイル、ミルポワなど現地でも使われるような洋風原料を使うことで、より海外の世界観が感じられる本格的な味わいになっていると思います」（ミツカン）

鶏肉と野菜を具にして作った「鍋THE WORLD　オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト」

鶏肉、野菜とともに煮込むと、ブイヤベースのテイストを感じさせつつも万人に好まれる穏やかな味わいに変化

シメはご飯、卵、チーズでリゾット風に。もちろん美味で大満足

白身魚とアサリを入れたら、鶏肉バージョンとはっきり違う味わいになった

「高杉晋作鍋つゆ　真鯛だし塩」「龍馬鍋つゆ　地鶏だし塩」、「西郷鍋つゆ　黒豚だし醤油」（各700g、324円）

シリーズ一推し「高杉晋作鍋つゆ　真鯛だし塩」。パッケージの中央に大きく歴史上の偉人の名前を配していてインパクトは絶大

スープがおいしすぎて飲み切ってしまい、雑炊にたどりつけなかったことが悔やまれる

原材料名の筆頭が「鯛エキス」という贅沢さ

「キッコーマン 芯からぽっと」シリーズ3品。左から「参鶏湯（サムゲタン）」「生姜みぞれ鍋」「麻辣火鍋」（各125g、希望小売価格198円）。単身世帯や2人世帯にちょうどいい1～2人前

（1） 【出典】総務省国勢調査　（2）【出典】食MAP®家族世帯版　19年・24年9-2月　夕食　比較<br>※2点とも画像提供：キッコーマン

※画像提供：キッコーマン

生姜、高麗人参エキスなどに加え「豆乳おからパウダー」を配合しているので、とろみがあって冷めにくく、温かさが続くという

鶏のうま味を凝縮した鶏白湯ベースに生姜を効かせた濃厚な味わいの「芯からぽっと　参鶏湯（サムゲタン）」

鍋焼きうどん用の一人鍋で作った「芯からぽっと　参鶏湯（サムゲタン）」。※トッピングの赤唐辛子は商品外

2025年8月1日発売の「料理研究家リュウジ監修」シリーズ2品、「至高のキムチ鍋スープ」と「至高の鶏山椒鍋スープ」（各700g、415円）

料理研究家リュウジ監修による「至高のキムチ鍋スープ」は、牛だしのコクと旨みにこだわったストレートタイプのキムチ鍋スープ

牛だしを効かせたスープに、コチュジャン・赤唐辛子を加え、ニンニクとごま油で風味よく仕上げているという

用意する材料の種類は豚バラスライス、白菜、長ネギ、ニラの4種と確かに少ないが、肉の量がすごい

400gの豚バラスライス肉。鍋料理はもちろん、肉料理でもなかなか一度に使わない量

袋には「バズアレンジ」として、キムチ（100～150g）や餃子を加えたり、花椒やラー油を加えて火鍋風にするアレンジも紹介されている

リュウジ氏提案の「バズ鍋あと！」、「キムたまチーズ雑炊」も絶品だった