DIME MAGAZINE
お酒の初心者は難しいイメージを持ってしまいがちなカクテルだが、リキュールと炭酸水などの割りものさえあれば、誰でも簡単に楽しめる。リキュールは度数が高いものも多く、長期保存しやすいので、家飲みにぴったりだ。カクテルに挑戦したい初心者にもおすすめの、安くて思わず揃えたくなるリキュールを紹介しよう。
【目次】
初心者でも簡単！揃えておきたい基本のリキュール6選
初めてカクテルに挑戦するなら、一度は聞いたことがある有名なカクテルが飲みやすくておすすめだ。そこで、スーパーや通販などで手軽に購入できる揃えておきたい基本のリキュールと、誰でも簡単に作れるテクニックいらずの飲み方レシピを紹介する。
カルーア コーヒー リキュール
良質なアラビカ種のコーヒー豆を使用したコーヒーリキュール。深くまろやかなコクと甘さが特徴で、ミルクとの相性が抜群。初心者におすすめのカクテルは、カルーア30mlと牛乳90mlで作る「カルーアミルク」だ。牛乳の分量を変えるだけで度数も調整できるので、お酒があまり得意でない人でも飲みやすい。
出典 公式サイト｜カルーア コーヒー リキュール
カンパリ
ハーブリキュールの代表格。鮮やかな赤色と独特のほろ苦い風味が特徴で、多くのカクテルに使われている。炭酸水やオレンジジュースとの相性が良く、好みの量で割るだけで美味しく飲める。本格的なカクテルに挑戦するなら、カンパリ30mlと、グレープフルーツジュース30mlに、トニックウオーターを適量注いで作る「スプモーニ」がおすすめだ。
出典 公式サイト｜カンパリ
ルジェ クレーム ド ピーチ
女性に人気のピーチ系カクテルには欠かせない桃のリキュール。そのままロックで飲んでもおいしい。ピーチリキュール45mlと、オレンジジュースを適量注ぐだけで作ることができる「ファジーネーブル」は、フルーティな甘さと飲みやすさで人気の定番カクテルだ。
出典 公式サイト｜ルジェ クレーム ド ピーチ
コアントロー
厳選した2種のオレンジピールで造られたリキュール。もっとも有名なオレンジリキュールで、多くのカクテルやお菓子作りに使われている。コアントロー15ml、ブランデー30ml、レモンジュース15mlで作る「サイドカー」は、華やかな香りが人気のカクテルだ。ブランデーをジンに代えた「ホワイトレディ」も爽やかな風味で飲みやすい。
出典 公式サイト｜コアントロー
ディサローノ アマレット
アンズの核、杏仁を原料として造られたリキュール。アーモンドや杏仁豆腐を思わせる甘く奥深い香りが特徴。ジンジャエールやミルクで割って飲むのがおすすめだ。有名な映画のタイトルをつけられたカクテル「ゴットファーザー」は、アマレット15mlをウイスキー45mlで割るだけで簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみて欲しい。
出典 公式サイト｜ディサローノ アマレット
マリブ
ラム酒がベースのココナッツリキュール。トロピカルなココナッツの風味とラム酒のコクのある甘い香りが特徴。マリブ30mlを適量のコーラで割って作る「マリブコーラ」は、暑い夏にぴったりのカクテルだ。レモンやカットライムを添えると、爽やかな柑橘系の風味が合わさり、さらにおいしくなる。
出典 公式サイト｜マリブ
カシスリキュールは、銘柄で味に違いが！おすすめの3選
多くのカクテルに使われ、知名度も人気も高いカシスリキュール。爽やかな甘さとフルーティな酸味が特徴のリキュールだが、実は銘柄によって味に違いがある。そんなカシスリキュールから、初心者でも飲みやすい3選を紹介する。
ルジェ クレーム ド カシス
1841年から造られているカシスリキュールの元祖。厳選された良質なカシスを使い、保存料・添加物を一切加えていない自然な味わいが魅力だ。甘みが強いので、炭酸水やウーロン茶などで割るだけで、簡単なカクテルを楽しむことができる。
出典 公式サイト｜ルジェ クレーム ド カシス
ボルス クレーム・ド・カシス
厳選されたカシスを使った、香り豊かなカシスリキュール。カシス由来の爽やかな酸味が特徴で、シャンパンとの相性もいい。おすすめのカクテルは、カシスリキュール15mlを、適量のシャンパンで割って作る「キール・ロワイヤル」だ。
出典 公式サイト｜ボルス クレーム・ド・カシス
デカイパー クレーム ド カシス ノワール・ド・ブルゴーニュ
日本人の好みにあわせて造られたカシスリキュール。フランス産カシスを100%使用した豊かな香りと、すっきりとした飲みやすさが特徴だ。おすすめのカクテルは、カシスリキュール30mlを、適量のオレンジジュースで割って作る定番カクテル「カシスオレンジ」だ。
出典 公式サイト｜デカイパー クレーム ド カシス ノワール・ド・ブルゴーニュ
たまには気分を変えて楽しみたい！変わり種リキュール3選
お酒の中でもとくに種類が豊富なリキュールだけに、中にはバラエティ豊かな変わり種も数多く存在する。そこで、日本で手に入れられる変わり種リキュールから、おすすめの3選を紹介しよう。
デカイパー ワニンクス アドヴォカート
卵から造られるオランダの伝統的なリキュール。カスタードクリームのような濃厚な風味が特徴で、バニラアイスやパンケーキにかけても美味しい。ワニンクス アドヴォカート45mlを、適量の牛乳で割って作る「ワニンクス エッグノッグ」は、ミルクセーキのような優しい味わいが楽しめる。
出典 公式サイト｜デカイパー ワニンクス アドヴォカート
マリーブリザール ウォーターメロン
夏に飲みたい爽やかなスイカのリキュール。炭酸水で割ってレモンをしぼると、さらに夏らしい味わいになる。フルーツジュースや南国系のリキュール、ラム酒などで割ってもおいしい。
ドーバー 和酒 紫蘇
日本人には馴染み深いハーブの紫蘇のリキュール。繊細な天然の風味を損なわないよう丁寧に造られている。おすすめの飲み方は、紫蘇の華やかな香りが際立つ炭酸水割りだ。焼酎に香りづけとして少量混ぜ、ロックで飲んでもおいしい。
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／ねこリセット
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