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おつまみや料理に使えるおすすめのビーフジャーキー9選

2020.07.04

お酒のおつまみとして好まれるビーフジャーキーは、そのまま食べるだけでなく、料理にも応用できることをご存じだろうか。今回は、ダイエットや料理にも使えるおすすめのビーフジャーキーを集めてみた。また、ビーフジャーキーを自分で作りたいという方向けに、おすすめの食品乾燥機も紹介する。

【目次】

これぞ定番!美味しいビーフジャーキーのおすすめ3選

おつまみとしてだけじゃない?料理向きのビーフジャーキー4選

塩分控えめ&噛みごたえあり!ダイエット中も食べたいビーフジャーキー2選

ビーフジャーキーが簡単に手作りできる!おすすめの食品乾燥機4選

これぞ定番!美味しいビーフジャーキーのおすすめ3選

まずはビーフジャーキーの定番中の定番ともいえる人気商品を紹介する。

テング ビーフステーキジャーキー レギュラー

テング ビーフステーキジャーキー レギュラー

おつまみの定番とも言えるテングのビーフジャーキー。醤油ベースの味付けをした良質の牛肉が使用されており、日本人向けの馴染みやすいテイストだ。噛み心地は硬めで満足感が高い。

出典 公式サイト|テング ビーフステーキジャーキー レギュラー

 

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ヤガイ 極厚ビーフジャーキー

ヤガイ 極厚ビーフジャーキー

牛もも肉を10.5mmの厚さにスライスしたこのビーフジャーキーは、一般的な薄いものよりも食べごたえがある。黒こしょうとガーリックを効かせることで牛肉の旨みが引き立てられ、おいしさも◎。

出典 公式サイト|ヤガイ 極厚ビーフジャーキー

 

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伊藤ハム 厚切りビーフジャーキー 黒胡椒味

伊藤ハム 厚切りビーフジャーキー 黒胡椒味

醤油ダレに漬け込んだ牛肉を乾燥させた後、さらに燻製して仕上げた和風のビーフジャーキー。スモークと黒こしょうの香りが、厚切りの牛肉の旨みと調和している。肉厚だが一口サイズで食べやすい。

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おつまみとしてだけじゃない?料理向きのビーフジャーキー4選

ビーフジャーキーは、おつまみとしてそのまま食べる以外にも、料理の素材としても使える。細かくしてサラダのトッピングに、出汁にしてスープや煮物にと、さまざまなアレンジ方法がある。ここでは、料理に使いやすいビーフジャーキーを紹介する。

ヤガイ 極細ビーフジャーキー

ヤガイ 極細ビーフジャーキー

「極細」の名前の通り、細いスティック状にカットされており、出汁を取るのに便利だ。醤油ベースで黒こしょうの効いたビーフジャーキーは、もちろんそのまま食べてもおいしい。

出典 公式サイト|ヤガイ 極細ビーフジャーキー

 

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ヤガイ ほぐれてうまいビーフジャーキー

ヤガイ ほぐれてうまいビーフジャーキー

牛もも肉を短冊状にスライスして醤油ベースの甘口ダレに漬け込んだ後、遠赤外線オーブンで乾燥させている。特殊なスーパーマルチカット製法で、ほぐれやすく柔らかい。細かくしてごはんに混ぜ込み、おにぎりにしてもおいしい。

出典 公式サイト|ヤガイ ほぐれてうまいビーフジャーキー

 

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なとり THEおつまみBEEF お徳用

なとり THEおつまみBEEF お徳用

「スチームロール製法」により、肉厚なのにほぐれやすく仕上げられている。オセアニア産の牛肉を厚切りにした、肉好きのためのビーフジャーキーだ。内容量は80gとボリュームがあり、料理にも惜しみなく使える。

出典 公式サイト|なとり THEおつまみBEEF お徳用

 

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コストコ カークランドシグネチャー ステーキ ストリップス 300g

コストコ カークランドシグネチャー ステーキ ストリップス 300g

コストコのプライベートブランドであるカークランドシグネチャーのビーフジャーキー。甘めの味付けで、肉厚ながらソフトで食べやすい。300gも入って値段も手頃。大容量なので料理にもたっぷり使いたい。

出典 公式サイト|コストコ カークランドシグネチャー ステーキ ストリップス 300g

 

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塩分控えめ&噛みごたえあり!ダイエット中も食べたいビーフジャーキー2選

噛みごたえがあって糖質の低いビーフジャーキーは、口寂しいときのおやつ代わりにぴったり。ダイエット中でも食べやすい塩分控えめの商品と、噛みごたえのある商品を選んでみた。

テング ビーフステーキジャーキー 減塩

テング ビーフステーキジャーキー 減塩

赤身のももステーキ肉を100%使用したテングのビーフステーキジャーキー。レギュラーよりも塩分を50%カットしている。テング独自の醤油ダレに漬け込んで乾燥させたビーフジャーキーは、ボリューム感があってしっかりとした歯ごたえだ。

出典 公式サイト|テング ビーフステーキジャーキー 減塩

 

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合食 おいしい減塩 ビーフジャーキー

合食 おいしい減塩 ビーフジャーキー

日本食品標準成分表2015「ビーフジャーキー」に示された数値より、塩分を25%カット。日本高血圧学会減塩委員会が選定した「減塩食品リスト」に掲載されている。減塩とはいえ、素材に合わせた絶妙な配合でおいしさはそのままだ。

出典 公式サイト|合食 おいしい減塩 ビーフジャーキー

 

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ビーフジャーキーが簡単に手作りできる!おすすめの食品乾燥機4選

ビーフジャーキーは自宅で作ることも可能だ。オーブンだと水分が抜けにくいが、食品乾燥機があればしっかり乾燥できる。夏場でも冷蔵庫で脱水させる必要もない。最後に、ビーフジャーキーを作るのにおすすめの食品乾燥機を紹介する。

ラボネクト 家庭用食品乾燥機 ドラミニ

ラボネクト 家庭用食品乾燥機 ドラミニ

ビーフジャーキーのほかにも、干し野菜やドライフルーツなどができる乾燥機。作り方は、スライスして味付けした牛肉を入れて、温度とタイマーの設定をするだけ。トレイは6段付いており、1段で約500gの食品の乾燥が可能だ。

出典 公式サイト|ラボネクト 家庭用食品乾燥機 ドラミニ

 

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東明テック プチマレンギ

東明テック プチマレンギ

浅いトレイが4枚と深いトレイが2枚付いている。付属のフィルターできれいな空気が熱風となって循環し、乾燥させる。温度低下時にだけ稼働するから省エネで嬉しい。LEDディスプレイで見やすく、操作も簡単。

出典 公式サイト|東明テック プチマレンギ

 

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ウミダスジャパン 食品乾燥機 フードドライヤー FD880E

浅いトレイが4枚と深いトレイが2枚付いている。付属のフィルターできれいな空気が熱風となって循環し、乾燥させる。温度低下時にだけ稼働するから省エネで嬉しい。LEDディスプレイで見やすく、操作も簡単。

フランスのデザイン会社がデザインした、おしゃれな食品乾燥機。高床式で、床と空気の取り入れ口の隙間が2cmあるから清潔だ。トレイ・フタ・本体が全部取り外せて簡単にお手入れできる。

出典 公式サイト|ウミダスジャパン 食品乾燥機 フードドライヤー FD880E

 

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PRINCESS Food Dryer

PRINCESS Food Dryer

シンプルでコンパクトなデザインは、キッチンでも邪魔にならない。トレイはハニカム構造で、空気の通りを良くして強度を保つように設計されている。温度は5℃単位で設定可能 で、素材に合わせて細かく温度調節できる。

出典 公式サイト|PRINCESS Food Dryer

 

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※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。

 

文/ねこリセット

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