DIME MAGAZINE
異国情緒が漂うおしゃれな港町、神戸。中華料理や神戸牛などのグルメが有名だが、実は寿司の名店がひしめく激戦区でもある。本記事では、神戸市内で特に人気の高い寿司店を紹介する。ミシュランの星を獲得したお店や予約の取れない名店も多いため、気になるお店があれば早めに予約をしておこう。
【目次】
ランチメニューもおすすめの寿司店
はじめに、ランチメニューもおすすめの寿司店を紹介する。ランチタイムの時間帯、限定のメニューをあらかじめチェックしておこう。
がんこ寿司 三宮寿司店
がんこ寿司 三宮寿司店は、三ノ宮駅から徒歩5分の寿司店。少人数から大人数まで利用可能な個室、宴会場が完備されており、幅広いシーンで利用しやすい。美味しさはもちろん、食材の安心安全にこだわる料理が楽しめる。ランチには、天ぷら・赤だし付の「すし花膳」がおすすめ。
出典 公式サイト｜がんこ寿司 三宮寿司店
がんこ寿司 三宮寿司店 の詳細情報（食べログ より）
店名 がんこ寿司 三宮寿司店
電話番号 078-331-6868
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル
アクセス 各線三ノ宮から徒歩5分・生田新道を西へ徒歩5分／旧居留地・大丸前駅から261m
営業時間 日～木 ／11：30～22：30／金・土・祝前日 ／11：30～23：00
定休日 無休
予算 夜：￥5,000～￥5,999／昼：￥1,000～￥1,999
支払い方法 カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
席数 124席
個室 有
貸切 可
禁煙・喫煙 分煙
駐車場 無
鮨 昌
鮨 昌（すしさんに）は、神戸駅から徒歩2分の鮨店。横一本のカウンター席が印象的な店内では、鮮度のいい海の幸を堪能できる。売り切れたら閉店のため、早めの時間に訪れるのがおすすめ。昼の11:30からのランチタイム（要予約）では、リーズナブルに「まぐろ丼」や「ちらし丼」が提供される。
鮨 昌（スシ サンニ） の詳細情報（食べログ より）
店名 鮨 昌（スシ サンニ）
電話番号 078-381-9491
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区相生町2-2-14 新神戸ビル西館 B1F
アクセス JR神戸駅の北側出口 東へ徒歩2分／神戸駅から182m
営業時間 昼11:30～／※要予約／／夜17:00～23:30(売切次第終了)
定休日 基本日曜日・祝日（GW.お盆.年末年始は不定休のためご連絡下さい）
予算 夜：￥5,000～￥5,999／昼：￥4,000～￥4,999
支払い方法
席数 7席（カウンターのみ）
個室 無
貸切 可（20人以下可）
禁煙・喫煙 完全禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場 無／近隣に有料駐車場あり
安くて美味しいと評判の寿司店
ここでは、神戸で「安くて美味しい」と評判の寿司店を紹介する。食材へのこだわりだけでなく、人気メニューやアクセスの良さもチェックしておこう。
つかさ
つかさは、神戸駅近くの老舗寿司店。全国各地から厳選した食材を仕入れ、”本物の味”を提供する。二十代から60代まで、幅広い年齢層に愛されている名店だ。ウニは、一般の市場に出回らない最高級の淡路島産のものを使用する。
持ち帰り可能な名物「鯖寿司」は、お土産としても喜ばれること間違いなし。
出典 公式サイト｜つかさ
つかさ の詳細情報（食べログ より）
店名 つかさ
電話番号 078-371-5656
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区相生町4-5-1
アクセス 神戸駅から138m
営業時間 17:30～21:00(L.O)
定休日 日曜・祝日、毎月1日
予算 夜：￥5,000～￥5,999
支払い方法 カード可（JCB、AMEX、MASTER、Diners）
席数 10席（カウンター10席）
個室 無
貸切 不可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無／近隣にコインパーキングあり
魚匠隆明 三宮店
魚匠隆明 三宮店は、寿司の食べ放題コースが用意されている。魚料理の名店「魚匠 隆明」が手がける同店では、オーナー自ら毎日鮮魚の仕入れを行う。食べ放題の「神戸コース」では、ウニやトロといった高級ネタに加え、天ぷらも食べ放題。お造り盛り・茶碗蒸し付き。
店内は落ち着いた雰囲気で、10名まで利用できる座敷席や25名からの貸し切り利用も可能。
魚匠隆明 三宮店 の詳細情報（食べログ より）
店名 魚匠隆明 三宮店
電話番号 078-392-0089
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-22 鈴木ビルB1
アクセス JR･阪急･阪神各線三ノ宮駅徒歩5分／三宮駅（神戸市営）から94m
営業時間 [月～土]／11:30～23:00(L.O.22:30)／但し、ランチメニューは／11:30～14:00（L.O）
定休日 日曜･祝日
予算 夜：￥5,000～￥5,999／昼：￥1,000～￥1,999
支払い方法 カード可（JCB、AMEX、Diners）
席数 35席（カウンター5席、テーブル20席、座敷8席）
個室 無
貸切 可
禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場 無
もりもり寿し マリンピア神戸店
もりもり寿し マリンピア神戸店は、JR「垂水駅」から徒歩9分、垂水のアウトレット内にある回転寿司店。店内の一部の席からは明石海峡大橋も望める。回転寿司ながらネタの鮮度や美味しさに定評があり、中には「他の回転寿司にはもう行けない」と評価する人も。
もりもり寿し マリンピア神戸店 の詳細情報（食べログ より）
店名 もりもり寿し マリンピア神戸店
電話番号 078-747-0188
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市垂水区海岸通り12-2 マリンピア神戸 2F
アクセス JR垂水駅、山陽垂水駅から徒歩約9分土日祝、垂水駅西口から無料シャトルバス運行名谷インターより名谷インターからすぐのT字路「名谷インター北」交差点を左折し、2つ目の信号「名谷町」交差点を左折。道なりに走ると国道2号線（「福田川」交差点）に出ますので、交差点を直進、もしくは右折して「マリンピア神戸前」を左折。→マリンピア神戸駐車場へ国道2号線を東（大阪）方面より国道2号線を東（大阪）方面からお越しの方は「福田川」交差点を左折。→マリンピア神戸駐車場へ／霞ケ丘駅から455m
営業時間 11:00～22:00(21:00)
定休日 不定休(マリンピア神戸に準ずる)
予算 昼：￥1,000～￥1,999
支払い方法 カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
席数 60席
個室 無
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 有／マリンピア神戸に準ずる。
神戸の高級寿司店
最後に、一度は訪れたい神戸の高級寿司店を紹介する。各店のネタへのこだわり、店内の雰囲気をチェックした上で、予約をしてから訪れよう。
絆べえ
絆べえは、JR「三ノ宮駅 」から徒歩5分の鮨店。明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタを使う鮨と、こだわりの創作料理を堪能できる。メニューは用意されておらず、その日に仕入れる新鮮なネタをコースで提供するのが同店のスタイル。6名まで利用できる個室完備。
絆べえ（はんべえ） の詳細情報（食べログ より）
店名 絆べえ（はんべえ）
電話番号 050-3503-5504
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-15-7 東門エースタウンビル 1F
アクセス 三宮駅（神戸市営）から221m
営業時間 [火～土]18:00～23:00最終入店21:00／[日]18:00～21:00／ネタ切れ次第終了／／インターネット予約も受け付けています。／下記の電話番号から音声ガイダンスに従い／WEBリンクを取得し、そちらから予約をお願いします。／050-3503-5504
定休日 月曜日
予算 夜：￥15,000～￥19,999
支払い方法 カード可（JCB、AMEX、Diners）
席数 15席
個室 有（2人可、4人可）
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無／2013年夏から駐車スペースはなくなりました
鮨 栄美古
鮨 栄美古は、三宮駅から徒歩3分の寿司店。同店では、熟練の鮨職人が握る江戸前鮨を堪能できる。ネタの旨味をさらに引き出すために、”しっかり目の赤酢”をシャリに使うのが特徴だ。間接照明を取り入れた落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席に加え、4名で利用できる個室が完備されている。鮨はおかませのコースで提供。
出典 公式サイト｜鮨 栄美古
鮨 栄美古 の詳細情報（食べログ より）
店名 鮨 栄美古
電話番号 078-334-7255
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-11
アクセス 三宮駅（神戸市営）から199m
営業時間 17:00～22:00
定休日 日・祝
予算 夜：￥20,000～￥29,999
支払い方法 カード可（JCB、AMEX、VISA、MASTER）
席数 15席
個室 有（2人可、4人可）
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無／2013年夏から駐車スペースはなくなりました
すし山崎
すし山崎は、JR三宮駅西口から徒歩10分の寿司店。ミシュランガイド神戸2016では一つ星を獲得している。酸味は少なめのシャリを使用。「おまかせコース」は、質・ボリュームともに満足度が高いと評判だ。
すし山崎 の詳細情報（食べログ より）
店名 すし山崎
電話番号 078-855-5000
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル 3F
アクセス JR三宮駅西口より山側へ徒歩10分ぐらい、北野坂のぼり山手幹線超えてすぐ左のビル3階。／三宮駅（神戸市営）から372m
営業時間 17:30～22:00
定休日 水曜日
予算 夜：￥15,000～￥19,999
支払い方法 カード不可
席数 8席
個室 無
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無
鮨 島本
鮨 島本は、神戸市営地下鉄「県庁前駅」から徒歩3分、JR・阪神電車「元町駅」から徒歩4分の鮨店。有名ホテルで経験を積んだ店主が、手間を惜しまず、こだわり抜いた技で仕上げる絶品鮨を堪能できる。デートや接待など、特別なシーンでの利用に最適。
高級感のある店内には、カウンター席と掘りごたつ式の個室が備わっている。
鮨 島本 の詳細情報（食べログ より）
店名 鮨 島本
電話番号 078-335-2322
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通3-7-9
アクセス 神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩3分JR・阪神電車元町駅より徒歩4分／元町駅（JR）から296m
営業時間 11:30～14:00(L.O.13:30)17:30～22:00
定休日 水曜日
予算 昼：￥6,000～￥7,999
支払い方法 カード可
席数 14席（カウンター9席、個室（堀こたつ）5席）
個室 有（4人可）
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無
寿志 城助
寿志 城助は、JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩10分の寿司店。魚卸業の経験がある店主が、食材を源信し最高の状態で提供してくれる。おまかせコースのみの提供で、完全予約制。早めの予約がおすすめ。
寿志 城助（スシ ジョウスケ） の詳細情報（食べログ より）
店名 寿志 城助（スシ ジョウスケ）
電話番号 078-272-1001
予約 完全予約制
住所 兵庫県神戸市中央区北野町2-1-10 黄能ハウス 1F
アクセス 神戸市営地下鉄新神戸駅南通路口から8分神戸市営地下鉄三宮駅東8番出入口から10分阪急電車三宮駅東改札口から11分JR三宮駅西改札口から11分／三ノ宮駅（JR）から673m
営業時間 17:30～24:00
定休日 不定休
予算 夜：￥15,000～￥19,999
支払い方法 カード不可／電子マネー不可
席数 8席
個室 無
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無／近隣にコインパーキング多数有
鮨 生粋
鮨 生粋は、JR摂津本山駅から徒歩10分の鮨店。ミシュランで2つ星を獲得したことで知られる同店では、〆る・煮るなど丁寧に仕込みをしたネタと、赤酢を使う絶妙な加減のシャリで握る絶品鮨が堪能できる。2人から利用できる個室完備。人気店のため、訪れる前に予約をしておこう。
鮨 生粋（すし きっすい） の詳細情報（食べログ より）
店名 鮨 生粋（すし きっすい）
電話番号 078-411-1904
予約 予約可
住所 兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6
アクセス JR摂津本山駅から徒歩10分／摂津本山駅から460m
営業時間 [火～日]／17:00～22:30(L.O.21:00)／
定休日 月曜・月1日平日不定休
予算 夜：￥15,000～￥19,999
支払い方法 カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）
席数 18席（カウンター9席、座敷1つ（4人））
個室 有（2人可、4人可）
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無／2013年夏から駐車スペースはなくなりました
※当記事に掲載している料金等の情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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