DIME MAGAZINE
大阪発祥と言われる”ホルモン”は、今や日本中で愛されるグルメになった。しかし、やはり大阪のホルモンは他で食べるものとは一味も二味も違う。
本記事では、本場大阪でホルモンが人気のお店を紹介する。観光や出張で大阪を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてほしい。
【目次】
ホルモンの名店
はじめに、大阪を訪れたら立ち寄りたいホルモンの名店を紹介する。それぞれのお店の看板メニューをチェックしておこう。
空 鶴橋総本店
空 鶴橋総本店は、いろいろな種類のホルモンを味わいたい方におすすめのお店。同店では、1人前の半分の量を値段半分で提供しているため、少しずつさまざまな部位が少しずつ楽しめる。人気No,1のメニューは「上ハラミ」。
出典 公式サイト｜空 鶴橋総本店
本家ホルモン道場
本家ホルモン道場は、新世界ジャンジャン横町にある朝から飲めるお店。店内はカウンター席のみだが、絶品のホルモンを堪能できる。人気メニューは、舌のつけ根の部位（舌下）でタンより柔らかいと言われる「アブラミ」。
マルフク
マルフクは、西成区動物公園駅から徒歩3分の立ち飲み居酒屋。一番人気のホルモンは、なんと200円以下で味わえる。お店を訪れたらビールとホルモンを注文する常連客も多いという。
安くて美味しいと評判のお店
ここでは、安くて美味しいと評判のホルモンのお店を紹介する。価格は安いが、しっかりと質や鮮度にこだわるお店が多いのが特徴だ。
神戸マッスルホルモン 天満店
神戸マッスルホルモン 天満店では、一頭買いで仕入れる国産牛ホルモンを堪能できる。串単位で注文ができるため、定番から希少部位まで、気軽に楽しめるのも魅力。一番人気は「コテッチャン」。
出典 公式サイト｜神戸マッスルホルモン 天満店
鶴橋ホルモン本舗
鶴橋ホルモン本舗は、新鮮なホルモンが味わえるお店。同店では週に3回ほど、牛のホルモンをまるごと一頭仕入れ、鮮度の高い状態で提供している。プップギ・マメ・チレ・焼レバー・ハツ・センマイ・ホルモン・大腸・赤センが楽しめる「牛ホルモン盛り合わせ9種」が人気。
出典 公式サイト｜鶴橋ホルモン本舗
大阪焼肉・ホルモン ふたご 西中島南方店
大阪焼肉・ホルモン ふたご 西中島南方店は、精肉からホルモンまで幅広く楽しめるお店。カルビ・ハラミなどの精肉に加え、ツラミやあご肉といった希少なホルモンまでを堪能できる。迷ったら、ホソ塩・やめられないミノ・幻のハラミ・角切り牛心・とまらないあご肉の5種類が楽しめる「ふたご盛り」がおすすめ。
出典 公式サイト｜大阪焼肉・ホルモン ふたご 西中島南方店
ホルモン大和 寺田町店
ホルモン大和 寺田町店は、”肉のプロ”が選ぶ上質なホルモンが味わえるお店。生でそのまま食べられるくらいに鮮度の高い素材を、丁寧に下処理してベストな状態で提供してくれる。ハツ・ハチの巣・テッチャン・小腸のミックスが楽しめる「ホルモンセット」が人気。
一人でも入りやすいお店
最後に、一人でも入りやすい雰囲気のお店を紹介する。仕事帰りや、出張で近くを訪れた際に気軽に立ち寄ってみよう。
串ホルモン 串源
串ホルモン 串源は、地下鉄千日前線 北巽駅徒歩4分のお店。鮮度にこだわったお肉を串焼きでリーズナブルに提供している。中でも「ハラミ」は人気が高い。珍しい「生ミノ」もおすすめ。
からから亭
からから亭は、難波にあるコラーゲンたっぷりのホルモンがリーズナブルに味わえるお店。「唐唐鍋（からから）鍋」や「もつ鍋」など、ホルモン料理の種類を豊富に取り揃えている。唐唐鍋は、10段階で辛さの調節が可能。
出典 公式サイト｜からから亭
ホルモン肉問屋 小川商店 西中島店
ホルモン肉問屋 小川商店 西中島店は、独自のルートで仕入れる鮮度抜群のホルモンが堪能できる。炭火焼はもちろん、素材の味を活かした「塩 もつ煮込み」も人気が高い。日によっては売り切れる部位もあるため、早めの時間に訪れるのがおすすめ。
※当記事に掲載している料金等の情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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