DIME MAGAZINE
銀座は、最新グルメから本格派の老舗まで、あらゆる「食」を楽しめる街としても知られている。高級店が多いイメージもあるが、実は自慢の味をリーズナブルに楽しめる店も多い。
本記事では、銀座で絶品ハンバーグが堪能できるお店を紹介する。「本物」を味わえる銀座で、他にはないこだわりのハンバーグを堪能しよう。
【目次】
銀座で人気のハンバーグランチ
はじめに、人気のハンバーグをランチで楽しめるお店を紹介する。ランチの時間帯なら、ディナーと同じメニューをお得に楽しめる店も多い。お昼休みや移動の合間に立ち寄れる、お気に入り店を見つけてみよう。
AOI
AOIでは、玉ねぎをたっぷり使用したハンバーグが人気。8時間程かけて炒めた玉ねぎをふんだんに使用したハンバーグは、口の中で優しい甘みが広がる。牛肉は国産100%で、ふんわりとした食感とジュージーさが楽しめる。ランチは、サラダ・ポテト・ハンバーグ・目玉焼きのプレートに、ライスが付いた「ハンバーグライス」がおすすめ。
出典 公式サイト｜AOI
超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 銀座本店
超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 銀座本店では、こだわりの熟成肉が味わえる。「鹿児島北さつま牛」や「島根石見牛の牝牛」を中心に、契約牧場から一頭買いしたA4ランク和牛を、長期熟成して提供している。ハンバーグの他にも、鉄板焼きメニューも人気。熟成黒毛和牛をお得に楽しめる「熟成黒毛和牛ハンバーグランチ」がおすすめ。
出典 公式サイト｜超熟成黒毛和牛鉄板焼 宮地 銀座本店
つばめや
つばめやは、「塊肉グリル」が自慢の肉料理専門店。阿蘇の自然で育てられた希少品種「くまもとあか牛」を一頭買いし、リーズナブルな価格で塊肉のグリルを提供している。
ランチタイムは、くまもとあか牛と黒毛和牛の合挽きで作る和牛100%のハンバーグがおすすめ。他にも「黒毛和牛のステーキ丼」や「赤身肉のステーキカレー」も人気がある。
出典 公式サイト｜つばめや
数寄屋バーグ
数寄屋バーグでは、極上肉を使用したハンバーグが人気。1日30食限定の人気メニュー「プレミアム数寄屋バーグ」は、最高級A5、A4ランク黒毛和牛の切り落しを使用している。トッピングや、ソースの種類が豊富なのもポイント。「王様のブランチ」でも紹介されたこともあり、行列ができるほどの人気ぶり。時間に余裕をもって訪れたい。
出典 公式サイト｜数寄屋バーグ
ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド
ルヴァン エ・ラ・ヴィアンドは、季節感を味わえるフレンチを提供する本格ビストロ。旬の食材や、契約農家の有機野菜を使った本格的なコース料理が味わえる。ワインの種類が豊富で、ソムリエが厳選した世界各国の銘柄が用意されているのも魅力。
ランチタイムは、ハンバーグを含む肉料理・魚料理からメインを選べるセットメニューがおすすめ。アットホームな雰囲気なので、ゆったりと食事を楽しむことができる。
出典 公式サイト｜ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド
ハンバーグが食べれる銀座の老舗洋食店
ここでは、ハンバーグが食べられる銀座の老舗（洋食店）を紹介する。「昔ながらの懐かしい味」を求める方は、ここで紹介する店を訪れてみよう。
みかわや
みかわやは「正統派」の老舗洋食店。銀座三越内にある同店は、60年以上にわたり厳選食材を使った本格的な洋食を提供している。人気のオリジナルセットは、メインを「ビーフシチュー」か「ハンバーグステーク」から選択できる。
銀座ならではの、高級感のある店内も魅力。味・サービスともに「一流」を求める方におすすめだ。
出典 公式サイト｜みかわや
レストラン あづま
レストラン あづまは、銀座で40年以上営業している老舗洋食店。レトロな雰囲気な店内では、ハンバーグをはじめ「ビフテキ」や「もち豚のじゅうじゅう焼き」などの伝統メニューが味わえる。アルコール類も豊富に取り揃えているので、仕事帰りに立ち寄りたい方にもおすすめ。ユニークな見た目の「トマトサラダ」も人気メニューの一つ。
銀座スイス
銀座スイスは、「カツカレー」発祥の店として知られる老舗洋食店。銀座で長年愛され続けている同店は、カツカレーでも有名だが、ハンバーグやオムライスも人気が高い。中でも、「ハンバーグステーキとエビフライ盛り合わせ」は、昔ながらの味をリーズナブルに楽しめる。ディナータイムは、「オムハヤシ」と「ハンバーグカレー」からメインを選べるセットメニューがおすすめ。
出典 公式サイト｜銀座スイス
安くて美味しいと評判のお店
最後に、安くて美味しいと評判のお店を紹介する。夜に立ち寄るなら、アルコールメニューの種類もチェックしておこう。
れすとらん はと屋
れすとらん はと屋は懐かしの味が楽しめる老舗洋食店。1962年の開店以来、食材や昔ながらの作り方にこだわり”懐かしの味”を提供し続けている。松坂牛の挽肉を使用したハンバーグは、ふんわりとした仕上がりで、肉の味がしっかりと感じられる。
ハンバーグに、エビフライ・アジフライ・イカフライがついた定食も人気。お弁当メニューも用意されており、テイクアウトで楽しむのもおすすめ。
出典 公式サイト｜れすとらん はと屋
素敵庵 銀座店
素敵庵 銀座店は、ショットバーのような雰囲気が特徴的なステーキ店。ワインや外国産ビールを豊富に取り揃えており、同店自慢のフィレステーキはビールとの相性も抜群。ランチタイムには「鉄板ハンバーグセット」をリーズナブルな価格で楽しめる。
出典 公式サイト｜素敵庵 銀座店
※当記事に掲載している料金等の情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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