DIME MAGAZINE
■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ
今回紹介するのは『カマンベールチーズアヒージョ』です。出来上がり画像を見て頂ければおわかりかと思いますが、カットしたカマンベールチーズをそのままアヒージョにしちゃってます。この料理、お手軽にできることからキャンプ飯などにも人気があるようで、知る人ぞ知るカマンベールチーズの食べ方としてジワジワと注目を浴びているのだとか。作り方をサクッと説明すると、カマンベールチーズを切ってニンニクオリーブオイルを熱してかけるだけ。たったそれだけなのに、チーズはほっこり＆ニンニク風味はフンワリでおつまみとして最適な状態になるのです。ぜひ、ご家庭でもお試しいただければと思います！
それでは、さっそく作り方を紹介しましょう！
用意する食材はコチラ！
カマンベールチーズアヒージョ
－材料－ 原価
・カマンベールチーズ 1個（430円）
・にんにく 3欠片（30円）
・ドライトマト 大さじ1（10円）
・オリーブオイル 適量
(材料費 約470円。調味料等は材料費に含めず)
それでは、お料理タイムアタック、スタート！
【0：00スタート】
1、にんにくはスライスにする。
★POINT
スライスせず丸のままでもけっこうです。にんにく好きの方は丸のままホクホクさせて食べるのもお勧めですよ。
【0：30経過】
2、カマンベールチーズは8等分にカットし、耐熱皿に隙間を開けて盛り付ける。
★POINT
切った際には断面が包丁について型崩れしやすいので丁寧に扱うようにしましょう。皿に並べるときに隙間を開けるのは、その隙間にオリーブオイルが入り込みやすくするため。ひと手間ですがチーズ同士をくっつけず、しっかり隙間を空けて並べるようにしましょう。
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