DIME MAGAZINE
市販のカレールーのおすすめの組み合わせは？
カレールーは1種類より、2種類を組み合わせたほうがおいしくなるという方も多いですよね。そこでおすすめのカレールーの組合せをご紹介します。
辛口好きに『ハウス ジャワカレー辛口』×『S&B ゴールデンカレー 辛口』
香辛料の爽快な香りと辛さが口に広がり、ローストオニオンによる深いコクが特徴となります。スパイシーでありながらも濃く深いカレーが作れるルーです。
出典 公式サイト｜辛口好きに『ハウス ジャワカレー辛口』×『S&B ゴールデンカレー 辛口』
『ジャワカレー 辛口』に、35種類のスパイスとハーブが入り、豊かな風味が広がるのが特徴の『ゴールデンカレー 辛口』を加えると、唐辛子の香ばしい辛味とコクが深まります。辛口が好きな人にオススメの組み合わせです。
出典 公式サイト｜辛口好きに『ハウス ジャワカレー辛口』×『S&B ゴールデンカレー 辛口』
甘口好きに『S&Bゴールデンカレー 甘口』×『グリコ プレミアム熟カレー 甘口』
スパイスとハーブによって香り立ちがよいカレーでありながら、グローブやシナモンなどのスパイスにより甘さが引き立つ味わいです。
出典 公式サイト｜甘口好きに『S&Bゴールデンカレー 甘口』×『グリコ プレミアム熟カレー 甘口』
500時間熟成させたスパイスを加えることで、複雑な味が実現したカレールー。こちらを『ゴールデンカレー 甘口』と合わせると甘さのなかにうま味が凝縮されたような味わいに。一皿分ごとに小分けされているため、好みで組み合わせる量を調節しやすいのもGood！
出典 公式サイト｜甘口好きに『S&Bゴールデンカレー 甘口』×『グリコ プレミアム熟カレー 甘口』
奥深いコクなら『ハウス ザ・カリー 辛口』×『グリコ カレーZEPPIN 中辛』
特製ルーと別添のブイヨンペーストがついたカレールー。ブイヨンペーストによって、コクと香りがハウス食品最高レベルのカレーに仕上がります。
出典 公式サイト｜奥深いコクなら『ハウス ザ・カリー 辛口』×『グリコ カレーZEPPIN 中辛』
濃厚で大人の味わいが感じられるカレーです。じっくりと炒めたあめ色玉ねぎと、40数種類のスパイスで本格的なカレーを実現しました。ルーの中に濃厚ペーストが入っている特徴的。こちらのルーと『ハウス ザ・カリー 辛口』を組み合わせると、深みのあるコク豊かなテイストに仕上がります。
出典 公式サイト｜奥深いコクなら『ハウス ザ・カリー 辛口』×『グリコ カレーZEPPIN 中辛』
お得な業務用カレールーのおすすめ
レストランなどの業務用として販売されている大容量のカレールーは、カレー好きでよく作る方にはお得感があります。今回は特徴が際立つ業務量カレールーを2つご紹介します。
ハチ カレー専門店のカレールー 中辛1kg
日本で初めてカレー粉を国産化したメーカーが作ったこだわりのカレールーです。厳選された30種類のスパイスから作られたカレー粉と、玉ねぎ、にんにく、チャツネなどにココナッツを加え焙煎する独自製法により、薫り高いカレー専門店の味を作り出せます。
出典 公式サイト｜ハチ カレー専門店のカレールー 中辛1kg
永谷園 業務用A-Labelカレールゥ(甘口) 1kg
特定原材料である「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」の5品目に加え、香料や着色料、化学調味料不使用のカレールーです。アレルギーのお子さんがいるご家庭でも、安心して使えます。
出典 公式サイト｜永谷園 業務用A-Labelカレールゥ(甘口) 1kg
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／ねこリセット
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