3.とろっとろのチーズが映える!~CHEESE traveler 新宿三丁目店
チーズ好きだけでなく、誰もが思わず惹かれてしまうチーズ専門店、CHEESE traveler(チーズトラベラー) 新宿三丁目店。チーズフォンデュ、ラクレット料理、カルボナーラなど多種類のチーズ料理が味わえる。
チーズフォンデュは、スイス、フランスなど各国から仕入れた高級ナチュラルチーズを使用した濃厚な本格派。また100種以上のレシピの中から、毎月20種類ほど更新されて提供されるというから驚き。本場スイスのハイジの小屋の味、フランスサヴォア地方、ノルマンディー地方などさまざまなチーズフォンデュが味わえる。
ラクレット料理は、季節によってさまざまなチーズが提供される。とろっとろの溶けるチーズは、見た目に迫力すらある。
パスタ系も充実。カルボナーラやパルミジャーノレッジャーノチーズパスタは月によって種類や内容が変化する。生麺にからみつくチーズとの相性を全部味わってみたくなる。
一度食べると、次は違う種類のチーズを食べたくなる。何度もリピートしたくなるお店だ。
Information
CHEESE traveler 新宿三丁目店
所在地 東京都新宿区新宿3-12-4 熊三ビル 3F
アクセス 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅 B2出口 徒歩2分
公式食べログサイト https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13229953/
取材・文/石原亜香利