柳井さんのお話を元に編集部がセレクト!ダイエット中でもお薦めなアイス
最後に柳井さんのお話を元に編集部がセレクトしたお薦めアイスを紹介する。
■アイスボックス 濃い果実氷<グレープフルーツ>
スポーツドリンクのように、速攻クールダウンできる暑さに負けない爽快グレープフルーツ味。(ナトリウム、ビタミンC配合)。
・エネルギー:13kcal
・原材料:グレープフルーツ果汁、異性化液糖、食塩 / 香料、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース)、ビタミンC、ポリリン酸Na、カロテン色素
■SUNAO<バニラ>
豆乳を使用し、食物繊維がたっぷりなのに糖質50%オフ(※日本食品標準成分表2015ラクトアイス(普通脂肪)と比較)なアイス。糖質は10g以下に抑えており罪悪感なく食べられるアイス。
・エネルギー:80kcal
・原材料:乳製品、食物繊維(ポリデキストロース)、豆乳、植物油脂、卵黄パウダー、乳等を主要原料とする食品、バニラビーンズシード/香料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、甘味料(スクラロース)、カロチン色素、(一部に卵、乳成分、大豆含む)
■糖質70%カットのアイス 宇治抹茶
食物繊維や豆乳をふんだんに使用することで、ボリューム感がありながらも糖質5g(マルチトールを除く)、カロリー78kcalまで抑えることができた濃厚で抹茶の風味豊かなアイス。
栄養成分表(1個当たり)
・エネルギー:78kcal
・原材料:乳製品、食物繊維(ポリデキストロース)、調製豆乳、マルチトール、還元水あめ、植物油脂、抹茶、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、香料、着色料(クチナシ)、甘味料(スクラロース)
取材・文/稲垣有紀