DIME MAGAZINE
タイガーが行った調査では、炊飯器を選ぶ時、約7割の方が「土鍋ごはん」に魅力を感じると回答しています。ふっくらとした甘みのある「土鍋ごはん」に魅力を感じても、手間や時間がかかってしまうため、普段から土鍋でご飯を炊くことは、抵抗があると思います。そこで、タイガーの「土鍋圧力IH炊飯器」を使用すれば、毎日のご飯を簡単に「土鍋ごはん」のような粘りや艶のある仕上がりに炊きあげることができます。
ここでは、いつものご飯がスイッチ1つで「土鍋ごはん」のように炊きあがる、タイガーの「土鍋圧力IH炊飯器」をご紹介します。
圧力IHの3合炊きとは何が違う？タイガーの土鍋釜炊飯器
タイガーの炊飯器には、土鍋コーティングの「圧力IH式」や、「土鍋圧力IH式」が販売されていますが、違いをご存じですか？ 土鍋圧力IH式の土鍋釜は、かまどで炊くごはんのように、蓄熱性と持続した高火力、熱伝導の高さを実現しています。ここでは、土鍋コーティングよりも「土鍋ごはん」に近い「土鍋圧力IH式」の特徴や性能、価格をご紹介します。
タイガーの圧力IH式炊飯器はかまど火に近づけた「土鍋コーティング」
圧力IH式の土鍋コーティングは、内なべ外側上部に熱伝導の高い銅素材、下部に蓄熱性の高い土鍋素材をコーティングすることで、上下に温度差が生まれ、自然な熱対流でお米を強くかき混ぜてくれます。
内なべ内側は遠赤土鍋コーティング、底面には土鍋対流仕上げを行うことで、遠赤効果を高め、沸騰維持工程の加熱量を高めています。（9層遠赤特厚釜）
口コミでも話題のタイガーの「土鍋圧力IH式」炊飯器の特徴
金属鍋に比べて約4倍の遠赤効果がある土鍋は、遠赤効果による輻射熱を利用することで、内なべ外側の温度が最高約280度に達し、お米内部の水分までしっかりと加熱してくれます。また、圧力IHで高火力を長く維持することで、お米全体の甘みと旨み、香りを引き出してくれます。
甘み成分を増やす酵素（糖化酵素）が働く温度帯に、ゆっくりと時間をかけた土鍋特有の加熱を行い、炊き上げ時に1.25気圧、炊き上げ後に1.05気圧に変えることで、弾力と粘りのあるお米に仕上げてくれます。
お米を傷つけないように泡でつつむタイガーの「土鍋圧力IH式」炊飯器
金属鍋の場合は、激しい対流でお米同士がぶつかって傷ついてしまい、デンプンや甘み成分が流出してしまいますが、本土鍋の場合、底全体から細やかに沸き立つ泡でお米を包むため、デンプンを閉じ込めて甘み成分が増し、お米を傷つけにくい設計になっています。また、蓄熱性の高い本土鍋は、電力調整時（OFF時）にも沸騰し続けるため、芯から甘い「土鍋ごはん」に仕上げてくれます。
タイガーの3合炊き炊飯器の土鍋釜の強度は？ 割れやすい？
タイガーの土鍋圧力IH式炊飯器JPG-S100の本土鍋は、内なべ新フッ素コーティングや炭化ケイ素成分を配合し、4回の焼き工程をすることで、熱効率を高めつつ、割れにくい土鍋を実現しています。市販の土鍋と比べても約2倍以上の強度がある本土鍋ですが、万が一、内なべのコーティングが剥がれたり、割れてしまっても5年の保障が付いています。
タイガーの炊飯器に付属している「tacook」の使い方
ご飯と同時におかずが作れる「tacook」は、材料を「tacook」に入れ、内なべと一緒にセットし、炊飯するだけでご飯とおかずが完成する簡単調理器具です。別のなべでおかずを作る手間が省けるだけでなく、光熱費も抑えることができる時短･節電機能です。
タイガーの炊飯器JPB-_GやJPB-B100が故障した場合は？
本体をカーペットなどの上や、室温の高い場所に置いていると、「Err」と表示され「ピー」という音がする場合があります。吸･排気孔が塞がれている場合があるので、場所を移動し、室温の低い場所で使用してください。それでも反応しない場合は、本体に異常が発生している可能性があるので、購入した販売店に修理を依頼してください。
タイガーの炊飯器の内釜や土鍋が割れた場合、保証期間外でも交換できる？
タイガーの炊飯器の内釜や土鍋、消耗品のパッキンなどの交換をしたい場合は、購入した販売店やタイガーお客様相談窓口に連絡するか、タイガー公式のパーツショップで購入することができます。
【参考】TIGER パーツショップ
タイガーの土鍋圧力IHグランエックス炊飯器や内釜の価格は？
タイガーの土鍋圧力IH炊飯器「GRAND X JPX-062X-WF」は、Amazonで6万8000円（税込）、内釜はタイガー公式パーツショップで、1万9000円で販売されています。土鍋コーティングの圧力IH式炊飯器「JPC-A101-KA」は2万2850円（税込）、内釜は1万2000円で販売されています。
3合炊き～一升炊きができるタイガーの炊飯器「炊きたて」シリーズ
タイガーの炊飯器は、3合炊きや5.5合炊き、一升炊きなどの容量が豊富に揃っています。また、それぞれに機能や土鍋圧力IH式、土鍋コーティングなどの違いがあり、デザイン性の高いコンパクトサイズの炊飯器なども販売されています。ここでは、タイガーの炊飯器「炊きたて」シリーズから5点ご紹介します。
土鍋釜でご飯をふっくら炊き上げるタイガーの3合炊き炊飯器
TIGER 土鍋圧力IH炊飯ジャー＜炊きたて＞ JPJ-A060
表面6層コートと土鍋素地の蓄熱性を利用し、最高約210度の火力でご飯を炊き上げ、土鍋泡でお米ひと粒ひと粒を傷つけないように、自然な対流を促してくれます。4回の焼き工程で作られたプレミアム本土鍋は、遠赤効果が高く、炭化ケイ素成分を加えることで、熱伝導率を高めています。
【参考】TIGER公式 製品詳細ページ
炊き上げ中と後で気圧を調節するタイガーの炊飯器 グランエックスシリーズ
TIGER 土鍋圧力IH炊飯ジャー＜炊きたて＞ GRAND Xシリーズ JPX-062X-WF
炊き上げ時に1.25気圧、炊き上げ後に1.05気圧に調節する「可変W圧力」機能を搭載し、調圧キャップにより、炊き上げから蒸らし工程までの蒸気をコントロールして、余分な水分を排出してくれます。香りを引きたてる「香り炊き」や「押麦」、「もち麦」に合わせた炊き分けが可能です。
【参考】Amazon製品詳細ページ
蓄熱性と熱伝導性が高いタイガーの圧力IH式5.5合炊き炊飯器JPC-A101
TIGER 圧力IH炊飯ジャー JPC-A101
ホワイトグレー/カーマインレッド/ブルーブラックの3色から選べるデザイン性の高い圧力IH式炊飯器。熱伝導の良い熱流コーティングと蓄熱性の高い熱封土鍋コーティングを上下で分けることで生まれる温度差で、釜内部の対流を促進させてくれます。また、釜内側に遠赤土鍋コーティングを施し、きめ細やかな泡立ちで沸騰し、お米を包んでくれます。
【参考】TIGER公式 製品詳細ページ
口コミでも高評価のタイガーの圧力IH式5.5合炊き炊飯器JPC-A102タイガー
TIGER 圧力IH炊飯ジャー＜炊きたて＞ JPC-A102
内釜を包むIHヒーターの加熱面積を広げた「釜包みIH」を採用することで、加熱量を高めてお米の甘みを引き出してくれる炊飯器です。エコ炊き/白米/極うまのメニューを選択でき、高さ21.1cm（フタ開け時43．9cm）×幅25.2cm×奥行30.2cmのコンパクトサイズなので、置き場所に困りません。
【参考】TIGER公式 製品詳細ページ
1合～一升炊きが調節できるタイガーの土鍋コーティング炊飯器
TIGER 圧力IH炊飯ジャー＜炊きたて＞ JPC-G180
9層遠赤特厚釜は、かまどコーティングと熱封土鍋コーティングを上下に使用し、釜包みIHで加熱面積を広げ、高火力を実現しています。一升炊き炊飯器ですが、1合が約17分で炊きあがる「少量高速」メニューや、冷凍用のごはんを炊きあげる「冷凍ご飯」メニューが搭載されています。
【参考】TIGER公式 製品詳細ページ
土鍋で炊いたようにふっくら仕上がる「土鍋圧力IH式」の炊飯器を使用して、毎日のごはんをおいしく炊きあげてみてはいかがでしょうか。
※データは2019年8月上旬時点での編集部調べ。
※情報は万全を期していますが、その内容の完全性・正確性を保証するものではありません。
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文/Sora
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