DIME MAGAZINE
日本のお酒を代表する日本酒。各地でこだわりの日本酒が作られているが、その中から自分好みの味を見つけるのは意外と難しい。
そこで本記事では、飲みやすさ重視・高コスパ・辛口・甘口、それぞれのおすすめ日本酒を紹介する。気になるものがあれば、ぜひ試してほしい。
【目次】
初心者でも飲みやすい おすすめの日本酒
はじめに、日本酒を飲み慣れていない方でも楽しめる日本酒を紹介する。「飲みやすさ」を重視する方は、ここで紹介するものを試してみよう。
宝酒造 松竹梅白壁蔵 「澪」スパークリング清酒
宝酒造 松竹梅白壁蔵 「澪」スパークリングは、女性も飲みやすい日本酒として人気がある。ほどよい酸味と、ほのかな甘味が特徴だ。マスカットのような爽やかな風味も楽しめる。
スーパーやコンビニでも入手しやすい。アルコール度数は5％ほど。
出典 公式サイト｜宝酒造 松竹梅白壁蔵 「澪」スパークリング清酒
八海醸造 純米吟醸 八海山
八海醸造 純米吟醸 八海山は、新潟生まれの日本酒。米どころならではの高品質な原料米を使用し、清涼な仕込み水で仕上げている。まろやかな喉越しで、米の旨味を感じやすいのが特徴だ。取り扱う店舗も多い。
出典 公式サイト｜八海醸造 純米吟醸 八海山
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
越後鶴亀のワイン酵母仕込み 純米吟醸は、酸味と甘味のバランスが良い日本酒。心地よいキリッとした酸味と、優しい甘味が口の中に広がる。現代の和食によく合うように作られているため、食事のお供に最適だ。少し変わった日本酒を探している方におすすめ。
出典 公式サイト｜越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
コスパ最強！価格の安い日本酒
ここでは、価格が安く美味しいと評判の日本酒を紹介する。毎日の晩酌のお供に、お気に入りの銘柄を見つけてみよう。
菊正宗 しぼりたて生貯蔵酒 しぼりたてギンパック
菊正宗のしぼりたて生貯蔵酒 しぼりたてギンパックは、新酒のようなフレッシュさを感じられる日本酒。生のまま貯蔵し、パック詰めの時だけ加熱処理を行っている。価格も安く、毎日の食事のお供に最適。
出典 公式サイト｜菊正宗 しぼりたて生貯蔵酒 しぼりたてギンパック
色瀧酒造 端麗 魚沼 純米
色瀧酒造の端麗 魚沼 純米は、「全国燗酒コンテスト2017お値打ち熱燗部門」で最高金賞を受賞した日本酒。舌触りはさらりとしており、米の旨味を感じやすい。おでんなどの料理にもよく合う。55℃前後の温度で楽しむのがおすすめ。
出典 公式サイト｜色瀧酒造 端麗 魚沼 純米
月桂冠 上撰
月桂冠の上撰は、五味（甘・酸・辛・苦・渋）のバランスに優れた日本酒。上質な原料米を丁寧に磨いて、じっくりと仕上げている。冷は5〜10℃、ぬる燗は40〜45℃、上燗は45〜50℃で味わうのがおすすめ。
出典 公式サイト｜月桂冠 上撰
辛口のおすすめ日本酒
ここでは、辛口のおすすめ日本酒を紹介する。風味の違いだけでなく、使用している酒米の違いにも注目してみよう。
東光 辛口純米大吟醸
東光の辛口純米大吟醸は、透明感のある味わいが特徴の日本酒。「出羽きらり」の品種を使用し、やや硬質に仕上げている。
若々しい瓜・メロンのような爽やかな香りが特徴だ。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」では、金賞を受賞している。
出典 公式サイト｜東光 辛口純米大吟醸
秋田酒造 大吟醸 秋田晴
秋田酒造の大吟醸 秋田晴は、スッキリとした味わいと華やかな香りが特徴の日本酒。酒米「吟の精」を使い、秋田県総合食品研究センター開発の新酵母「AKITA雪国酵母UT-1」で醸造している。仕込み蔵のイラストが描かれた、味のあるラベルも魅力。
出典 公式サイト｜秋田酒造 大吟醸 秋田晴
喜久水 大吟醸 「朱金泥能代醸蒸多知」
喜久水の大吟醸 「朱金泥能代醸蒸多知」は、年間60本しか生産されない幻の高級日本酒。兵庫県産の「特A特上 山田錦」を33％使用している。
アルコール分は17.5%、日本酒度は+1.5、酸度は1.3ほど。 日本酒好きなら一度は口にしたい逸品。
出典 公式サイト｜喜久水 大吟醸 「朱金泥能代醸蒸多知」
甘口のおすすめ日本酒
最後に、甘口のおすすめ日本酒を紹介する。低アルコールの商品も多いので「たくさん飲みたい方」「お酒に弱い方」は、ここで紹介するものを参考にしてみよう。
中尾醸造 誠鏡 純米にごり酒
中尾醸造の誠鏡 純米にごり酒は、麹造りからこだわった日本酒。50時間以上の時間をかけ、しっかりと味の乗った麹が作られている。深みのある芳醇な風味が特徴だ。冷はもちろん、温めて風味を感じるのもおすすめ。
出典 公式サイト｜中尾醸造 誠鏡 純米にごり酒
富久錦 Fu. 生
富久錦のFu. 生は、プレゼントにも最適な日本酒。低アルコール純米酒で、お酒の弱い方でも飲みやすい。「山田錦」と「キヌヒカリ」、2種類の銘柄米を使用している。限定商品なので、販売れている時に購入しておくのがおすすめ。
出典 公式サイト｜富久錦 Fu. 生
高砂酒造 純米 国士無双 虚空
高砂酒造の純米 国士無双 虚空は、北海道生まれの日本酒。酒米「吟風」を原料に、ワイン感覚に仕上げている。低アルコールなので「お酒の弱いが日本酒の味は好き」という方にもおすすめ。スタイリッシュなボトルデザインも魅力。
出典 公式サイト｜高砂酒造 純米 国士無双 虚空
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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