DIME MAGAZINE
毎日の調理に欠かせないまな板。「どれも同じでは？」と考えがちだが、販売されているそれぞれの商品には、かなりの違いがある。
本記事では、木製のもの・食洗機で洗えるもの・一人暮らし向けのもの、それぞれのおすすめまな板を紹介する。「木製」「抗菌」など、自分のこだわりたいポイントを決めておくと、最適なものを選びやすいだろう。
【目次】
木製のおすすめまな板
はじめに、木製のおすすめまな板を紹介する。木製のものは刃当たりがよく、「トントントン」という気持ち良い音が楽しめるのも魅力の一つ。ひのき・イチョウ・ヒバなど、木の種類にも注目してみよう。
ウメザワ 青森ひばまな板
ウメザワの青森ひばまな板は、抗菌・防虫効果に期待できる「青森ひば」を使用した木製まな板。青森ひばには、ひのきや杉などの樹木に比べ抗菌作用の高い「ひば油」が含まれているため、虫を寄せ付けない。まな板を常に清潔な状態に保ちたい方におすすめ。
出典 公式サイト｜ウメザワ 青森ひばまな板
双葉商店 まな板
双葉商店のまな板は、国産のイチョウの木を使用したまな板。「福井県指定伝統工芸品」にも指定されている。
油分の多いイチョウを使用しており、水はけが良いのが特徴だ。野菜と魚のマークが焼印されているため、調理によって使い分けがしやすい。オーダーメイドでまな板を作ることもできるので、料理好きな方へのプレゼントとしてもおすすめ。
出典 公式サイト｜双葉商店 まな板
土佐龍 桧一枚板まな板
土佐龍の桧一枚板まな板は、プロも認める業務用のひのきまな板。樹齢100年を超える四万十のひのきからできている、貴重なまな板だ。3cmの厚さがあるため、反りづらく長持ちするのもポイント。包丁がまな板に当たる、心地よい音も楽しめる。
出典 公式サイト｜土佐龍 桧一枚板まな板
貝印 関孫六 桧 まな板
貝印の関孫六 桧 まな板は、樹脂加工が施された桧まな板。速乾力が高く、黒ずみになりにくい。
刃当たりが良く、具材が綺麗に切れるのもポイント。桧も日本製で、全体的に「和」のテイストがある。プレゼントにも最適だ。
出典 公式サイト｜貝印 関孫六 桧 まな板
食洗機で洗えるおすすめまな板
ここでは、食洗機で洗えるおすすめのまな板を紹介する。食洗機対応のまな板なら、お手入れがしやすく、家事の時短にもなる。普段食洗機を使用している方は、ここで紹介するものを参考にしてほしい。
ビタクラフト 抗菌まな板 ブラック
ビタクラフトの抗菌まな板 ブラックは、新素材のまな板。木・プラスチック・ゴム、それぞれの良いところを兼ね備えている。
木製まな板のように、包丁に負担がかかりにくく抗菌力が長く続く。カラーはブラック・ベージュ・グリーン・ピンクの4色。キッチンや他の調理器具の雰囲気に合わせて色を選べるのも良い。
出典 公式サイト｜ビタクラフト 抗菌まな板 ブラック
HiLiff まな板
HiLiffのまな板は、「麦わら素材」を使用したまな板。天然の麦わら素材は、抗菌効果に優れ嫌なニオイも残りにくい。
下の部分が溝になっており、水分の多い食材を切ってもキッチン台が汚れない。食洗機・食器乾燥機にも対応。
リス 耐熱抗菌まな板M ホワイト
リスの耐熱抗菌まな板M ホワイトは、抗菌仕様のプラスチック製まな板。日本製の抗菌剤を使用し、大腸菌などの雑菌を99%減菌してくれる。
塩素漂白や食洗機にも対応。サイズは、S・M・L・LLの4種類が用意されており、家族の人数や一度に調理する量に合わせて選べるのも魅力だ。
出典 公式サイト｜リス 耐熱抗菌まな板M ホワイト
新輝合成 まな板
新輝合成のまな板は、ラバー素材を使用したまな板。特殊ゴムでできたラバーを上下に使用することで、食材が滑りにくい安定感を実現した。
両面使用できるので、食材ごとに使い分けて使用するのがおすすめ。耐熱温度は100度で、食洗機にも対応している。
一人暮らしにおすすめのまな板
最後に一人暮らしにおすすめのまな板を紹介する。キッチンのスペースが狭い方は、場所を取らない薄型のものを選ぶのもいいだろう。
ニトリ 片手でも曲げやすいシートまな板
ニトリの片手でも曲げやすいシートまな板は、やわらかいシートタイプのまな板。軽量な作りになっているため、切った食材をそのまま鍋やフライパンの近くまで持っていきやすいのがポイントだ。キッチンのスペースが狭い方にもおすすめ。
出典 公式サイト｜ニトリ 片手でも曲げやすいシートまな板
京セラ カラーまな板 CC-99
京セラのカラーまな板 CC-99は、豊富なカラーが用意されているまな板。イエロー・オレンジ・グリーン・ピンク・ブルー・レッドの全6色で、価格も安いので食材ごとに色で使い分けるのも良い。
ナイフやピーラーなど、他のキッチン用品に合わせて色を選ぶのもおすすめ。まな板の端には穴が空いており、使用しないときは吊り下げておくこともできる。
出典 公式サイト｜京セラ カラーまな板 CC-99
イノマタ化学 使い分けシートまな板（4枚セット）
イノマタ化学の使い分けシートまな板は、食材ごとの使い分けがしやすいプラスチックのまな板セット。まな板の上部には、4種類（魚・肉・野菜・果物）のマークがくり抜かれている。キッチンをかわいく彩ってくれるだけではなく、薄型で場所を取らないのも魅力。
出典 公式サイト｜イノマタ化学 使い分けシートまな板（4枚セット）
パーカーアサヒ 合成ゴムまな板 アサヒクッキンカット
パーカーアサヒの合成ゴムまな板 アサヒクッキンカットは、プロも愛用するゴム製まな板。合成ゴム素材を使用することで、包丁の傷がつきにくく、衛生的に使用できる。木製まな板に近い刃当たりで、刃も傷つきにくい。熱消毒や漂白剤の使用にも対応。
出典 公式サイト｜パーカーアサヒ 合成ゴムまな板 アサヒクッキンカット
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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