DIME MAGAZINE
7/16発売のDIMEでは「夏の新製品辛口評価テスト」と題した大特集を展開中。全20ジャンル69アイテムを総チェックしています。今回はその中から一足お先に夏に飲みたくなるアイスコーヒーの飲み比べテストをご紹介！
「コンビニは昨年からマシンを替え専用の豆で抽出。一方、専門店は苦味メインやバランス重視といった独自の味わいを追求するなど、どちらもレベルは上がっています」と語るコーヒー店店主宮宗さんが、あなた好みのアイスコーヒーを教えます！
【ご購入はコチラ】
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楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/15967800/
7net https://7net.omni7.jp/detail/1213245340
アイスコーヒーのココをチェック！
「西洋釣具珈琲店 Reels」
店主宮宗俊太さん
こだわりの喫茶店などで抽出技術、焙煎技術を磨き、13年前に独立。監修本に『おいしいコーヒーが好き』（辰巳出版）がある。
テスト項目
［TEST.1］苦味
液色と味から苦味がどれくらい抽出されているか。苦味があるほど深入り豆を使用。
［TEST.2］香り
液温が下がると閉じてしまう、コーヒーの香りをどれくらい出せているか。
［TEST.3］酸味
味を決める重要な要素のひとつで、清涼感を演出する酸味の抽出具合をチェック。
［TEST.4］バランス
苦味と酸味、香りに飲みごたえも加え、トータルな味わいと後味を吟味。
コンビニ
コンビニコーヒーの先駆者はバランス良し
セブン-イレブン
R・100円、L・180円（いずれも税込み）
〈宮宗’S総合評価〉
「見た目の濃さのとおり、苦味は強めでやや酸味もある。ですが、苦めのコーヒーが持つ、後味のほのかな甘味がないのが残念。とはいえ、アイスコーヒー用の豆を調合している本格志向でトータルでは高評価です」
マイルドな味わいが好みならこれ！
ファミリーマート
S・100円、M・180円（いずれも税込み）
〈宮宗’S総合評価〉
「やや薄めの液色で、香りも苦味もそんなに強くはないです。しかし酸味も弱めなので、全体としてはバランスが取れており、マイルドな味わい。ちなみにミルクとシロップとの相性がいいので試してみてください」
暑い日にキレ味が欲しい人は！
ローソン
S・100円、M・150円（いずれも税込み）
〈宮宗’S総合評価〉
「苦味と酸味がありつつも、飲んだ後に、ほんのり甘味を感じられるバランスの良さは秀逸です。しかも飲みごたえが十分なうえにキレの良さまであり、非常に好印象です。爽快感を味わいたい時にオススメ」
コーヒー専門店
苦味好きにはたまらない旨さ
スターバックスコーヒー
ショート・290円、トール・330円、グランデ・370円、ベンティ・410円
〈宮宗’S総合評価〉
「コンビニのものも含めて一番苦味が強く、酸味や甘味はそこまで感じられませんでした。だたし、苦味はシロップやクリームと相性が良いので、自分好みの味に調整していけるのも楽しみのひとつでしょう」
ストレートな味でゴクゴク飲める
タリーズコーヒー
ショート・330円、トール・380円、グランデ・430円（いずれも税込み）
〈宮宗’S総合評価〉
「薄い液色のとおり、苦味や酸味、香りがあまり感じられず、ボディー感も飲み応えが弱めで、淡い印象。逆に言うと、ストレートのままゴクゴク飲みたい人、1日に何杯も飲みたい人にオススメしたいコーヒーです」
バランスの良さとコスパの高さは◎です
ドトールコーヒー
S・220円、M・270円、L・320円（いすれも税込み）
〈宮宗’S総合評価〉
「ほどよい苦味とほのかな酸味でバランスが良く、飲みごたえも好印象で、これぞアイスコーヒーという味です。また、コスパも高く、ミルク・シロップとの相性も良く、個人的に飲むならこれですね」
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取材・文／武内しんじ 撮影／谷内啓樹
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