DIME MAGAZINE
ブドウの皮を使用しない白ワインは、渋みが少なく「赤ワインより飲みやすい」と感じる方もいるだろう。白ワインは、低価格ながら美味しいものが多く、手頃に楽しめるのも魅力の一つだ。
本記事では、甘口・辛口それぞれのおすすめ白ワインを紹介する。最後に番外編として、白ワインに合うおすすめおつまみも紹介しているのでぜひ参考にしてほしい。
【目次】
おすすめ甘口白ワイン
はじめに、甘口のおすすめ白ワインを紹介する。まろやかさや穏やかな酸味を好む方は、ここで紹介するものを参考にしてみよう。
北海道ワイン株式会社 おたる 特撰ナイヤガラ
北海道ワイン おたる 特撰ナイヤガラは、過去の国産ワインコンクールで何度も入賞している白ワイン。ドイツなどで広く採用されている「ジュースリザーブ」という製法を用いることで、甘みと果実由来の香りをしっかりと感じられるのが特徴だ。冷やして飲むのがおすすめ。価格は2,000円台。
出典 公式サイト｜北海道ワイン株式会社 おたる 特撰ナイヤガラ
カルディ シャトー･ジャニー（白）
カルディ シャトー･ジャニー（白）は、「世界三大貴腐ワイン」の一つ。ハーフボトルの飲みきりサイズなので、手軽に楽しめるのも魅力だ。
アプリコット・コンポートしたリンゴ、ハチミツの甘く凝縮された香りに加え、アカシア・バニラなどの甘美な香りも感じられる。
出典 公式サイト｜カルディ シャトー･ジャニー（白）
サントリー マドンナ リープフラミルヒ
サントリーのマドンナ リープフラミルヒは、ドイツを代表するコスパの良い白ワイン。1972年の誕生以来、安くて美味しいワインとして親しまれている。
フルーティーな味わいで、エスニック料理・和食によく合う。フレッシュタイプのチーズ（モッツァレラなど）との相性も抜群。
出典 公式サイト｜サントリー マドンナ リープフラミルヒ
ENOTECA モスカート・ダスティ
ENOTECA モスカート・ダスティは、イタリア生まれの甘口ワイン。モスカートはイタリア語でマスカットを意味し、フレッシュな果実感を感じられるのが特徴だ。1993年には、イタリアの格付け「D.O.C.G」に認定されている。
出典 公式サイト｜ENOTECA モスカート・ダスティ
おすすめ辛口白ワイン
ここでは、おすすめの辛口白ワインを紹介する。同じ辛口のものでも味わいや特徴が大きく異なるため、飲み比べて好みのものを見つけてみよう。
オーバーシーズ ファヴィーニア ラ・ムチャーラ ビアンコ
オーバーシーズ ファヴィーニア ラ・ムチャーラ ビアンコは、口当たりのやさしい辛口ワイン。レモン・マンダリンオレンジ・コンポートした南国フルーツを想わせる、豊かな香りが特徴の一つだ。後味には、心地の良い苦味を感じ、ジャスミンの風味が余韻に広がるのも面白い。
出典 公式サイト｜オーバーシーズ ファヴィーニア ラ・ムチャーラ ビアンコ
ENOTECA アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ
ENOTECAのアップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネは、オーストラリア産の辛口白ワイン。オーストラリアのワイン雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー・ワイン誌」で、2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞した逸品だ。ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェを思わせるような、芳醇で爽やかな味わいが特徴。
出典 公式サイト｜ENOTECA アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ
サッポロ ラブレ・ロワ シャブリ
サッポロのラブレ・ロワ シャブリは、プレゼントにも最適な辛口白ワイン。心地よい切れ味と独特のキレ味が特徴だ。牡蠣料理・魚料理との相性が良い。
ラブレ・ロワ社は、醸造技術者が契約栽培農家・醸造場にきめ細やかな技術指導、機材援助を行うことで、高品質なワインを量産しているのもポイント。
出典 公式サイト｜サッポロ ラブレ・ロワ シャブリ
稲葉 シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ クロ レ ショーメ
稲葉 シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ クロ レ ショーメは、力強くバランスの良い辛口白ワイン。ミネラルの風味・花の香りが感じられるのも特徴だ。
瓶詰めする1ヵ月前に、すべての樽のワインをステンレスタンクに入れてブレンド。最後に清澄・軽くフィルターを通して、月のカレンダーに従い瓶詰めされる。
出典 公式サイト｜稲葉 シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ クロ レ ショーメ
【番外編】白ワインに合うおすすめおつまみ
最後に、番外編として白ワインに合うおすすめのおつまみを紹介する。「白ワインといえば魚」とイメージする方も多いかもしれないが、意外と肉や甘いものにもマッチする。ここで紹介するものを参考に、白ワインに一番合うおつまみを見つけてみよう。
鎌倉ハム 生ハム切り落とし500g
鎌倉ハムの生ハム切り落としは、白ワインとの相性抜群のおつまみ（ラックスハム）。長期熟成タイプの「プロシュート」とは異なり、クセのない風味が特徴だ。500gと大容量なので、冷蔵庫にストックしておくのもおすすめ。
出典 公式サイト｜鎌倉ハム 生ハム切り落とし500g
神戸のおまめさんみの屋 トロピカルフルーツミックス 500g
神戸のおまめさんみの屋のトロピカルフルーツミックスは、お菓子作りやサラダのトッピングにも最適なおつまみ。パイン・パパイヤ・マンゴー・クランベリー・レーズンなどのドライフルーツがミックスされている。白ワインに合う、甘みのあるおつまみを探している方におすすめ。
出典 公式サイト｜神戸のおまめさんみの屋 トロピカルフルーツミックス 500g
雪印メグミルク 6Pチーズ（ロッピー） カマンベール入り
雪印メグミルクの6Pチーズ（ロッピー） カマンベール入りは、日本人好みの「北海道産カマンベールチーズ」を配合したおすすめおつまみ。熟成させた深みのある味わいと、とろける食感が特徴だ。白ワインはもちろん、赤ワイン・ビールにも合う万能おつまみ。
出典 公式サイト｜雪印メグミルク 6Pチーズ（ロッピー） カマンベール入り
ノザキ 熟成コンビーフ
ノザキの熟成コンビーフは、お肉好きの方におすすめの白ワインに合うおつまみ。独自の製法で「肉のボリューム感」「口でとろける柔らかい食感」を実現した。厳選された赤身を使用し、天日塩・11種類のハーブで3日間塩漬け熟成している。
魚以外で白ワインに合うおつまみを探している方におすすめ。
出典 公式サイト｜ノザキ 熟成コンビーフ
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／oki
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