DIME MAGAZINE
「鉄板」というホットプレートのイメージを覆す、竹素材の土台と真っ白なプレートが特徴的なプリンセスのホットプレートは、2016年度JIDAデザインミュージアムセレクションのゴールドセレクション賞を受賞しています。（機械工業デザイナーの唯一の全国組織）ここでは、デザイン性だけでなく、機能性も高い、美しすぎるホットプレート「テーブルグリルピュア」をご紹介します。
ピザのようなパン生地も焼けるプリンセスのホットプレート
プリンセスのホットプレートの特徴はデザイン性だけでなく、セラミックコーティングと遠赤外線、オイルフリー調理が可能、お手入れは一拭きで済むなど、機能性も高く、様々な食材の旨みを逃すことなく調理ができます。この項目では、プリンセスのホットプレートの性能をご紹介します。
プリンセスのホットプレートは肉を焼いても煙が少ない
ホットプレートから煙が出る理由は、具材から出る余分な油がホットプレートに熱せられ、気化することで煙が出てしまいます。なぜ、プリンセスのホットプレートは煙が少ないかというと、1つは油を落とす受け皿があるためです。プレートが中央に向かって緩やかに傾斜している設計なので、中央にある穴に油が落ち、油が気化するのを防いでくれます。また、中低温での調理やノンオイル調理なども煙が少ない理由の1つで、匂いや油の飛びはねを軽減してくれます。
お好み焼きも焼きそばも具材は油なし、温度は中低温で焼けるホットプレート
高い熱伝導性のセラミックノンスティック加工と遠赤外線で、中低温の調理をすることで、じっくり加熱し、素材の旨みを逃さずにムラなく焼き上げてくれます。また、油を使わずに調理可能なので、ヘルシーな料理ができ、お手入れも簡単にできます。（油分の少ない食材を調理する時は、油を使用することでコーティングが長持ちします。）
温度は、Max/Mid/Minのダイヤルで250℃までの無段階調節ができ、熱を均一に伝えてくれます。※温度が高すぎると、焦げ付く場合があるので、中低温での調理をおすすめしています。（高温になると停止するサーモスタット機能搭載）
プリンセスの白いホットプレートは汚れが取りやすい|洗い方
お手入れは、付属の木製スパチュラを使用し、残った油分を穴に落とした後、プレートが冷めたのを確認し、水やお湯で湿らせたキッチンペーパーや布で拭くだけで汚れを簡単に落とせます。（水洗いする場合は、プラグ差込口から水が入らないように注意してください。）
また、プラスチック製の油受け皿も簡単に取り外し可能で、洗浄も楽にできます。
汚れが落ちない、焦げ付きが取れない悩みが少ないプリンセスのホットプレート
1994年にオランダにて設立されたプリンセスのお手入れが簡単で、様々な調理が油なしでできるホットプレートは、収納に困らないミニサイズの製品や日本限定カラーバリエーションが3色あるのでご紹介します。
様々なレシピが作れるプリンセスのホットプレート「テ―ブルグリルピュア」
PRINCESS Table Grill Pure 2万1600円（税込）
○グリルプレート:高さ44mm×幅560mm×奥行255mm
○台座:高さ70mm×幅614mm×奥行222mm
○全体重量:約3.4kg
一度に多くの食材を焼ける大容量ホットプレートですが、台座に竹素材を使用することで、ホットプレートの中でも軽量の3.4kgに設計されているので、持ち運びが簡単にできます。
【参考】PRINCESS公式 詳細ページ
コンパクトで置く場所に困らないプリンセスのホットプレートミニ
PRINCESS Table Grill Mini Pure 1万4040円（税込）
○グリルプレート:高さ45mm×幅394mm×奥行256mm
○台座:高さ75mm×幅450mm×奥行220mm
○全体重量:約2.4kg
Table Grill Pureと同じ機能を搭載しつつ、コンパクトサイズになったホットプレートミニ。テーブルのサイズや収納場所を選ばないサイズ感で、ギフトにも喜ばれそうなホットプレートです。
【参考】PRINCESS公式 詳細ページ
日本限定色プレートや別売アクセサリーが豊富
別売のオプション品では、日本限定のブラック/グレイ色のグリルプレートがあり、自宅のインテリアに合わせて選ぶことができます。
また、プレートに密着し食材から出る水分を循環させ、蒸し料理ができる「Lid＆Stopper」が販売されていて、プレートや台座なども単品で購入できます。
プリンセスのホットプレートはどこで買える？ヤマダ電機の価格は？
プリンセスのホットプレート「Table Grill Pure」は、プリンセス公式ページでも購入できますが、ヤマダ電機でも2万2200円（税込）で販売されています。Amazonでは、1万8500円（税込）、楽天では2万1600円（税込）で販売されているので、チェックしてみてください。
部屋のインテリアにも馴染む、デザイン性の高いプリンセスのホットプレートで、煙が少なく、油を使わないヘルシー料理を作ってみてはいかがでしょうか。
文/Sora
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