DIME MAGAZINE
市販のとろけるチーズを使って簡単おつまみレシピ
市販のとろけるチーズを使用して、時短におつまみが作りたい時に便利な、トースターで作れるおつまみレシピをご紹介します。
とろけるチーズレシピで人気の栄養満点ブロッコリーチーズ
ブロッコリーのチーズ焼き 「雪印メグミルク」提供
［材料］2人分
○こんがり焼ける とろけるスライス（7枚入り）:1枚（雪印メグミルク商品）
○ブロッコリー:1/2株（100g） ○マヨネーズ:小さじ2
［作り方］
1.ブロッコリーは小房にわけ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱します（ゆでても可）。
2.耐熱容器にブロッコリーを入れ、マヨネーズをかけます。
3.4等分に切ったスライスチーズを半分ずつのせます。
4.オーブントースターで焼き色がつくまで4分〜5分焼きます。
［ポイント］
予めブロッコリーに熱を通しておくことで、チーズに焼き色をつけるだけの時短調理ができます。
【参考】http://www.meg-snow.com/recipe/detail/3130.html
簡単にとろけるチーズを使って作れるトマトを使ったおつまみ
トマトのチーズ焼き 「Asahi」提供
［材料］4人分
○トマト:3個 ○塩:適量
○溶けるチーズ:180g ○粗びき黒コショウ:適量
［作り方］
1.トマトは厚さ1cmの輪切りにし、両面に塩をして5分程おきます。
2.トマトから出た水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
3.溶けるチーズを散らし、オーブントースターで焼きます。
4.器に盛りつけて、粗びきコショウをふります。
［ポイント］
トマトに塩をしておくことで、トマトの水分がでて味が濃くなります。
【参考】https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001124
チェダーチーズを使ったチーズ満載おつまみレシピ
絶品！チーズトースト 「LITTLE MERMAID」提供
［材料］1人分
○イギリスパン（5枚切り）:1枚（LITTLE MERMAID商品） ○バター:8g
○和からし:1g ○とけるスライスチーズ（チェダー）:2枚
○細めの酒レッドチーズ（モッツァレラ）:20g
［作り方］
1.イギリスパンに縦1本と横2本の切り込みを入れます。
2.パンにバター、和からしを塗り、その上にチェダーチーズをパンに合わせてピッタリとのせる。
3.（2）の上にモッツァレラチーズを全体に散らし、トースターで焼き上げます。
［ポイント］
スライスチーズはパンの縁までしっかりとのせ、パンのカーブに添ってチーズの角を内側に折り込むと、耳が焦げずに仕上がります。
【参考】https://www.littlemermaid.jp/recipe/toast/post-279.html
チーズを野菜と合わせて摂取することで、六大栄養素を取ることができるので、ぜひ食物繊維のある食品と合わせて、焼きチーズやパリパリチーズ、おつまみ風などアレンジレシピを作ってみてください。
文/Sora
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