野菜ジュースおすすめは？栄養を補給に、糖質が気になる人にはこの１本！

2019.04.03PR

ライフスタイル

忙しい毎日で、バランスの良い食事を摂取することは容易ではない。そこで役立つのが、野菜ジュース。濃縮された野菜を摂取することで、食事ではまかないきれない栄養を補えるのが魅力だ。

本記事では、はじめに「野菜ジュースの選び方」を解説した上で、おすすめの野菜ジュースを紹介する。味はもちろん、自分が足りていないと感じる栄養素を補える野菜ジュースを見つけてみよう。

【目次】

・野菜ジュースの選び方

・栄養を補うのにおすすめの野菜ジュース

・糖質が気になる方におすすめの野菜ジュース

野菜ジュースの選び方

野菜ジュースは、「含まれている野菜・栄養素」「飲みやすさ」に注目して選ぶのが良い。おすすめ商品を紹介する前に、野菜ジュース選びのポイントをチェックしてみよう。

栄養素別で選ぶ

まずは、野菜ジュースに含まれる栄養成分について、基本的な部分を学んでおこう。

■リコピン
トマトやスイカに含まれるリコピンは、抗酸化作用が高いことで知られている。「カロテノイド」のひとつ。また、リコピンは朝に摂取するのが効果的とも言われる。

■βカロテン
にんじんなどの緑黄色野菜に多くに含まれており、必要な量だけビタミンAに変換されるのが特徴。皮膚・粘膜の健康維持には欠かせない栄養素だ。

■食物繊維
ペクチンなど果物に含まれる水溶性食物繊維と、セルロースのように水に溶けない不溶性食物繊維に分かれている。食物繊維は、便の量を増やし便秘を予防する効果に期待されている。

■ビタミンやミネラル

【ビタミン】
ビタミンE：体内の脂質の老化を避ける
ビタミンK：骨の形成を促す

【ミネラル】
カリウム：細胞の浸透圧を維持調整する
マグネシウム：歯や骨の形成に必要な栄養素
鉄分：造血作用、貧血予防

添加物・食塩の有無で選ぶ

野菜ジュースには、添加物や食塩が使用されているものがある。

栄養を補うために野菜ジュースを飲んでいても、添加物・食塩の摂取しすぎになると、生活習慣病を招くリスクを招きかねない。「毎日飲みたい」という方は、添加物・食塩・糖質などにも目も向けてみよう。

飲みやすさ（果汁が含まれているか）で選ぶ

■果物・果汁ミックス
「野菜っぽい味が苦手」という方は、果汁ミックス・果物を使用した野菜ジュースを試してみよう。果物の味が強く、野菜の味を感じにくいので野菜が苦手な方でも飲みやすい。

一方で、果物・果汁が配合されているものは糖分が多く含まれている場合もあるため、飲む頻度には注意が必要だ。

■野菜のみ
反対に「野菜の旨みを味わいたい」という方は、野菜のみを使用した野菜ジュースがおすすめ。

野菜の栄養素を摂取しやすい。粉タイプのものからジュースタイプのものまで、その種類はさまざまだ。食塩・砂糖が無添加のタイプもある。

飲む頻度やコスパで選ぶ

■缶タイプ
缶タイプの野菜ジュースは、賞味期限が長いのが特徴。商品にもよるが、およそ2〜3年ほど保存できるものも多い。自動販売機でも購入できるため、気になった時に摂取しやすいのもメリット。

■紙パック
紙パックの野菜ジュースは、鮮度が高いまま飲めるのがメリット。サイズもちょうどよく、飲み切りやすい。コンビニなどでも買いやすく、お弁当のお供に購入する人も多い。

■ペットボトル
ペットボトルの野菜ジュースは、「コスパの良さ」が最大のメリット。また、冷蔵庫でも保存しやすく家族でシェアしてのみのにも適している。

栄養を補うのにおすすめの野菜ジュース

ここでは、栄養を補うのにおすすめの野菜ジュースを紹介する。野菜の1日における推奨摂取量は350g。野菜ジュースだけに頼るのではなく、食事にも気を配りながら上手に野菜ジュースを活用しよう。

KAGOME つぶより野菜

KAGOMEのつぶより野菜は、通販で買える野菜ジュース。1日に必要とされる350g分の野菜が濃縮されている。「にんじん繊維分」を加えることで、ジューサーで絞ったような食感を実現。使用しているのは、カゴメが厳選した国産野菜という点も嬉しい。にんじん・トマト・セロリ・プチヴェール・レタス・ほうれん草を使用。

出典　公式サイト｜KAGOME つぶより野菜