【5分でできるおつまみレシピ】わさび醤油カプレーゼ

■連載／ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

　イタリア料理の大定番であるカプレーゼ。トマト、モッツァレラ、バジルにオリーブオイルでサラダ仕立てにするのがオーソドックスな一品。それを今回は、和風にアレンジしてみました。もしかしたら『こっちのほうが好き！』という声が多く聞けるかもと期待しています！　作り方も本家同様、材料を切ってタレをかけるだけ。超簡単メニューですのでぜひチャレンジしてみて下さいね！

それでは、作り方を紹介しましょう。

用意する食材はコチラ！

わさび醤油カプレーゼ

－材料－　原価
・トマト　1/4個（25円）
・モッツァレラチーズ　1/4個 （60円）
・大葉　3枚（30円）
・わさび　3g
・醤油　大さじ2
(材料費　約115円。調味料等は材料費に含めず)

それでは、お料理タイムアタック、スタート！

【0：00スタート】

1、わさび、しょう油を混ぜて溶いておく。

★POINT
わさびの量はお好みで調整して下さい。

【0：30経過】

2、トマトは少し厚めにスライスする。

★POINT
薄く切り過ぎると型崩れしやすいので、少し厚めに切りましょう。