DIME MAGAZINE
みじん切りや千切り、面倒な野菜のカットを時短出来るのが人気のフードプロセッサーです。最近のフードプロセッサーにはつぶす、コネる、混ぜるなどの機能も加わり、さらに便利な調理器具に進化しています。据え置きタイプやハンディタイプ、お手入れが簡単なおすすめのフードプロセッサーをまとめました。
【目次】
みじん切りも楽々！！機能で選ぶフードプロセッサーおすすめ
据え置きタイプのフードプロセッサーは、テーブルの上に置いて使うのが基本です。台の上において使うので安定感は抜群で、手を使わず楽に出来ます。一度にたくさんの量の食材の調理をしたい方におすすめです。
包丁で行う作業が得意なのでみじん切りや千切りなど手間がかかるカットに向いています。ただ、使用後洗う物が多かったり、大きいから収納場所に困るという方も多いでしょう。コンパクトにしまえる物から、食洗器で洗えるものも紹介しているのでぜひご参考にしてみてください。
TESCOM（テスコム）フードプロセッサー TK441
きざむ、混ぜる、おろす（粗め、細かめ）、泡立てるが出来るフードプロセッサーです。リーズナブルで、シンプルな使いやすい機能なのでフードプロセッサー初心者の方におすすめです。
パーツ数も少なく、へら・掃除ブラシなど全てが本体に収納できるオールインワン収納です。シンプルな機能ですが、自家製のバターを作れたり、メレンゲなども簡単に作れるので、料理の幅が広がります。
出典 公式サイト｜TESCOM（テスコム）フードプロセッサー TK441
Cuisinart（クレイジーナート）フードプロセッサーL DLC-192J
3～4人分を一度に作れるフードプロセッサーです。1台で切る、きざむ、こねる、まぜる、細切り、薄切り、おろしの6役が可能です。にんじんやごぼうなどの細切りは1.5mmと3mmの二種類の幅を選ぶことが出来ます。
手間のかかる細切りは時短につながり、均一の幅になるので料理の見栄えも良くなります。千切りもみじん切りも一度に大量に出来ます。業務用と同じモーターを搭載しているので、安心の耐久性で、静穏なのに強力なパワーを実現しています。また連続で10分連続使用が出来るのも魅力的です。
出典 公式サイト｜Cuisinart（クレイジーナート）フードプロセッサーL DLC-192J
TIGER（タイガー）フードプロセッサー SKF-A
「みじん・ミンチ」「すりみ」「おろし・スープ」「パンこね」機能のマイコンが搭載されています。レバー操作でコースの切り替えが簡単に出来ます。みじん切りやミンチはチョッパーの動きで均一に仕上がります。ステンレス製のカップなので、軽量で食材が周囲に張り付きにくいので簡単に洗うことが出来ます。色は赤と白から選べます。
出典 公式サイト｜TIGER（タイガー）フードプロセッサー SKF-A
YDK フードプロセッサー YE-MM41
1台で8役が可能です。無段階に回転のスピード調節が出来るので、食材の素材を生かした粗みじん切りや千切り、滑らかな練り仕上がりまで可能です。「する・こねる・おろす」などの機能以外にも「泡立て」やコーヒー豆を「挽く」などマルチな活躍をしてくれます。
また、多くのフードプロセッサーでは禁止されている、氷や納豆、チーズなど多様な食材処理が可能です。他のフードプロセッサーに比べるとお値段は少し高めですが、ここまで色々出来るフードプロセッサーは中々ないです。
出典 公式サイト｜YDK フードプロセッサー YE-MM41
Panasonic（パナソニック）フードプロセッサー MK-K81
スライスや千切りはもちろん、「鬼おろし」を再現した「鬼おろしカッター」が搭載されていて、水分が出にくいので素材のシャキシャキとした食感を残しておろすことが出来ます。
また、「きざむ・混ぜる・する」ときのカッターをチタンより約1.5倍の硬度のブラックチタンを採用しています。「高速・あらびき・低速」の3段階スイッチなので食材に合わせた調理が出来ます。素材に合わせた調理ができるたくさんの機能が付いているので料理の幅が広がりますね。
出典 公式サイト｜Panasonic（パナソニック）フードプロセッサー MK-K81
ハンディタイプのフードプロセッサーおすすめ
ハンディタイプは本体を手で持ちながら使用します。「つぶす・まぜる」ことに向いているイメージですが、チョッパーカッターやブレード専用器が付いているものは、自分の目や手の力の感覚でスピード調整出来るので、「みじん切り・千切り・砕く・ミンチ」などに向いています。キッチンが狭くて据え置きタイプが置けないという方も、ハンディタイプであれば、サイズもコンパクトなので収納場所にも困らないです。
TIGER（タイガー）スマートブレンダー SKQ-G200
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1台で5役が可能なハンドブレンダーです。握りやすく、スリムな設計でダイヤルもグリップの上についているので使用中にも簡単にスピード調節が可能です。チョッパーカッターが付いているのでみじん切りや千切りも簡単に出来ます。
この製品には壁掛けホルダーが付いているのでキッチンの壁にかけておくことが出来、必要な時にすぐ使えます。誤作動を防ぐ安全スイッチも搭載されています。
出典 公式サイト｜TIGER（タイガー）スマートブレンダー SKQ-G200
BRAUN（ブラウン）マルチクイックハンドブレンダー MQ738
業界初の握る力を変えるだけで、スピード調整可能な「スマートスピードテクノロジー」が搭載されています。自分の手の感覚でスピードをコントロール出来るので、自分好みの食感に仕上げることが出来ます。
独自のベル型シャフトにより飛び散りを防ぐのでキッチン回りを汚さずに調理が可能。野菜だけではなく、お肉、チーズ、ナッツなどのみじん切りもあっという間に仕上がります。みじん切りだけではなく、コーヒー豆やふりかけ、粉末だしもあっという間。本体のモーター部、接続部とふた以外は食洗器で洗えるので片づけも楽です。
出典 公式サイト｜BRAUN（ブラウン）マルチクイックハンドブレンダー MQ738
BRUNO（ブルーノ）マルチスティックブレンダー BOE034
女性の手に馴染みやすいスリムで軽量タイプです。アイボリー、ピンク、グリーン、ブルーグリーン（直営店限定）の4色展開でキッチンに置いたままでも可愛いおしゃれなデザインです。みじん切りやミンチなど「つぶす・混ぜる・きざむ・砕く・泡立てる」をこの1台で。氷も砕けるのでスムージーなどのドリンク作りにもおすすめです。
出典 公式サイト｜BRUNO（ブルーノ）マルチスティックブレンダー BOE034
アイリスオーヤマ ハンドブレンダー IHB-602
1台で3役可能なので料理の下ごしらえがあっという間に仕上がります。チョッパー容器を使えば、野菜のみじん切りも水っぽくならずに細かく刻むことが簡単に出来ます。
肉や魚のミンチや、鍋にそのまま使うことも可能なのでスープ作りや離乳食・介護食にも向いています。グリップ部分の直径も4cmなので女性が長時間使用しても疲れにくいです。収納もコンパクトでスペースを取りません。
出典 公式サイト｜アイリスオーヤマ ハンドブレンダー IHB-602
お手入れ簡単！洗いやすいフードプロセッサーのおすすめ
下ごしらえが簡単に出来ても、パーツがたくさんあってお手入れや洗うのが面倒くさそうだから、フードプロセッサーにてをだしづらいという方の為に、下ごしらえも簡単、お手入れも簡単なフードプロセッサーをまとめました。
recolte（レコルト）カプセルカッターキャトル
アタッチメントなどを付け替えずに、刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く作業が可能です。シンプルな設計ですが、パワフルな4枚刃が搭載されているので様々な食材のみじん切りやミンチが思いのまま。スピーディーに仕上がります。
パーツは、本体、カップ、カバー、ブレードの4つのみ。本体以外は水洗い可能なのでお手入れも簡単で、場所も取りません。カラーも3色あり、見た目も可愛らしいデザインです。
出典 公式サイト｜recolte（レコルト）カプセルカッターキャトル
K-and-A（ケーアンドエー）ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパーは、みじん切り専用の手動式のフードプロセッサーです。ヒモを引っ張るだけで、簡単に野菜のみじん切りが可能です、面倒な人参のみじん切りも8秒で完成です。水切り穴で簡単に余分な水分も捨てることが出来ます。本体、カッター、フタを洗うだけなのでお手入れも片づけもあっという間に終わります。
出典 公式サイト｜K-and-A（ケーアンドエー）ぶんぶんチョッパー
T-fal（ティファール）ミニプロ ルビー レッド プラス
スイッチを押すだけで簡単にみじん切りや千切り、スライス、つぶすなど1台で7役。仕上がりが均一で、見た目も料理も一層美味しくなります。とてもコンパクトサイズで、クッキングボウルは一般の容器と比べると5分の1の軽さのわずか215gです。
キッチンにもちょうど良い大きさで、軽いので持ちやすく洗いやすいです。耐熱温度が85℃なので食洗器も使用出来ます。料理も洗い物も時短出来る優れものです。
出典 公式サイト｜T-fal（ティファール）ミニプロ ルビー レッド プラス
※当記事に掲載している価格等の商品情報は、記事公開時のものとなります。
文／相澤 由香
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