【5分でできるおつまみレシピ】ひじきと銀杏の豆腐ハンバーグ

さらに、片栗粉、パン粉を加えて混ぜ、塩、顆粒だしの素、おろししょうが、ひじき、銀杏も加えてよく混ぜる。

★POINT
このように、混ざりにくいものから加えて段階的に混ぜることで、味が全体に回る＆形を残したい食材は最後に和えるだけの状態で料理を進めることができます。