■肉食のお供にスパイシーなアルゼンチンワイン
『ミッシェル・トリノ コレクション マルベック』(アルゼンチン)¥980
アルゼンチンの代表的品種マルベック100%。「完熟した果実味とスパイシーさを併せ持ち、インパクト十分。焼いた赤身のお肉には、抜群に合います!」(白土さん)
■醸造長は元「シャトー・ペトリュス」醸造家
『カンテラ クアルタルーナ・カベルネ・シラー』(チリ)¥980
偉大なる高級ワイン「シャトー・ペトリュス」の醸造に携わった、フィリップ・ブラ氏が醸造長を務める。「チリの名醸地で育まれた円熟したワイン」(白土さん)
■英チャールズ皇太子夫妻も訪問したワイナリー
『エミリアーナ・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン』(チリ)¥990
環境保全農法などを実践し、高品質なぶどうを栽培。「ミントの香りと程よいタンニンが感じられ、すき焼きやビーフシチューに合わせたい1本です」(竹内さん)