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2017.12.28

【5分でできるおつまみレシピ】牡蠣のオイスター炒め

■連載/ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ

牡蠣の茹で汁から作られるのがオイスターソース。そのオイスターソースで牡蠣を調味しようというのが今回の料理。なにやら、同じ素材に同じ味付けを施すかのような展開ですが…、これがまたよく合うんです! 合うというか相乗効果と言うやつになるのでしょうか。どちらにせよ、とにかく美味しく仕上がります! 高級中華のような仕上がりとも言える出来ばえですので、どうぞご期待下さい。

それでは作り方を紹介しましょう!

用意する食材がコチラ!

『牡蠣のオイスター炒め』

-材料- 原価
・牡蠣 5個(321円)
・長ネギ 5cm分(30円)
・塩 少々
・片栗粉 少々
・ゴマ油 少々
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・オイスターソース 小さじ2
※鍋にお湯を沸かしておく
(材料費 約351円。調味料等は材料費に含めず)

それではお料理タイムアタック、スタート!

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