【5分でできるおつまみレシピ】高野豆腐のから揚げ

【3：00経過】

3、水戻しが終って切った高野豆腐をタレと和え、てんぷら粉をまぶしておく。

★POINT

少し多めにてんぷら粉を加えましょう。高野豆腐が含んだ水分を粉が吸収するので、回りに少し乾いた衣が少し残る程度は粉が必要です。

【3：30経過】

4、フライパンにサラダ油を多めに入れて火にかけ、180℃程度の温度で衣付けした高野豆腐を揚げる。