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ファミレスのサラダバーのカレーをおいしくする裏ワザ(2017.08.28)

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ファミレスでサラダバーのおまけのようなかたちでついているカレーってありますよね。あれ、食べたことありますか?しょっちゅうサラダバーのある店に行っているのでよく観察しているんだけど、好きなだけ食べられるカレーなのに手をのばさない人がけっこういたりする。まあ、サラダバーのおまけっぽい位置づけなので専門店のカレーなどと比べてしまうとやはり少々物足りなさを感じてしまうのも事実だ。しかし、そんなカレーもファミレスの店内にあるものを使って味を改良することができる。カレーというものは非常に懐が広い料理なので、家庭で作るときに少々無茶なちょい足しをしても味が壊れてしまうということが滅多にない。なので思いついた...

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