■黄金バランスの3食で食べ過ぎを防げる
三田さんの話によると、この栄養バランス、意外とダイエットに重要であるようだ。
「当協会では、このバランスに基づき食事指導をした結果、ごはん(穀物)を三食きちんと食べ、体脂肪だけを減らすことに成功しています。
また、この黄金バランスで食べると、すぐにおなかがいっぱいになり、今までのように、多くは食べられなくなります。そして、お菓子がやめられなかった人も、ごはんをしっかり食べていることで、お菓子への欲求がほとんどなくなります。
この食べ方は、摂食障害にも有効です。過食嘔吐の方も、一ヶ月程度のご指導で過食が止まるという事例がほとんどです。痩せないのも、食べ過ぎてしまうのも、すべてバランスが崩れているのが原因なのです」
この黄金バランスで食べると、さらに良いことがあるという。
「食べないダイエットや、栄養バランスが崩れたダイエットで痩せたときと比べると、ウエスト、太もも、などが明らかに細くなります。同じ体重でもサイズがまったく違います。間違ったダイエットで作った身体とは外見が違ってくるのです」