崎陽軒のシウマイ弁当の境界線は蒲田駅!?どこよりも詳しいシウマイ弁当の話

こちらは「昔ながらのシウマイ」。シウマイは列車内で食べやすい粒の大きさに設計されている

　
左が本社工場製のかけ紙タイプ、右が東京工場製の被せ蓋タイプのシウマイ弁当。よく見ると違いがわかる。

お話を伺った株式会社 崎陽軒広報・マーケティング部 高井 未希さん

1964年頃から使われていた3代目のかけ紙

こちらは現在のかけ紙デザイン

文／村上悠太