最大30人分の調理と幅広いメニューに対応！ソフトバンクロボティクスが自動調理ロボ「BOTINKIT Omni」を販売

2026.06.22

ソフトバンクロボティクスは、大容量自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」を販売開始した。

中華・和食・洋食・エスニックなど幅広いメニューに対応！

近年、飲食業界では慢性的な人手不足や人件費の高騰を背景に、限られた人員で安定した食事提供を行なうことが求められている。また、外食産業だけでなく、社員食堂やホテル、セントラルキッチンなど幅広い現場で、調理品質の均一化やオペレーション効率化、大容量調理への対応が課題となっている。

そのような状況の下、ソフトバンクロボティクスは、ロボット導入・運用支援の知見を生かし、調理の自動化、省人化、品質の安定化を支援する調理ロボットのラインアップ拡充を進めている。今回、販売開始した「BOTINKIT Omni」は、最大30人分の大容量調理に対応しており、給食や社員食堂など、大容量調理ニーズの高い現場での活用を想定。同社は、「厨房環境や提供メニューに応じた最適な調理ロボットを提案し、調理現場の幅広い課題を解決する」としている。

■製品概要

「BOTINKIT Omni」は、シェフの鍋さばきや火加減、味付けをプログラムで再現する大容量自動調理ロボット。13種類の調味料を自動投入できるほか、独自の3D立体調理と高精度な温度制御により、中華・和食・洋食・エスニックなど幅広いメニューに対応する。

最大30人分を短時間で調理でき、調理後はワンタッチで鍋が傾き、料理の盛り付けをサポートし、社員食堂や給食施設などにおける省人化と調理品質の安定化に貢献。また、FDA（米国食品医薬品局）、NSF（National Sanitation Foundation）、UL（Underwriters Laboratories）、FCC（Federal Communications Commission）の米国認証に加え、日本食品安全認証を取得している。

構成／立原尚子