DIME MAGAZINE
星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」は、2026年10月15日に山形県・蔵王温泉に「界 蔵王」を開業することを決定。これに伴い、2026年4月22日より予約受付を開始した。
蔵王の名湯と絶景を巡り、整いの頂点へ導く「温泉スパイラル」
蔵王エリアは、古来より山岳信仰の拠点として知られ、修行者が心身を清める場所でもあった。また蔵王温泉は、肌表面の古い角質や汚れを洗い流し、なめらかに磨き上げる性質から、古くから健やかな肌へと導く湯として親しまれている。
そこで界 蔵王は、このエリアの成り立ちと温泉の双方に着目。冬のスキーはもちろん、一年を通して、温泉と向き合い、自分自身を整えるための「ウェルネスに最も適した場所」として蔵王の価値を再定義し、感度の高い旅人を癒やす滞在を提案する。
施設のコンセプトは「御釜で整う、温泉スパイラル」。蔵王の象徴である「御釜」から着想を得た独創的な建築と、日本屈指の強酸性を誇る温泉を活かし、温泉入浴のみならず、サウナ・ジャグジーも楽しめる回遊型のウェルネスエリアを設けた。
強酸性の名湯を濃度別の浴槽で堪能する温泉入浴に加え、サウナやラウンジを備えたエリアを自由に回遊し、思い思いの「整い」を追求できる。
この「巡る」体験は、山岳信仰とともに歩んできた蔵王の地で、一歩ずつ山を登り、心身を清めてきた歴史に着想を得たものだ。
タワー型の宿を螺旋（スパイラル）状に巡りながら上階へと進むプロセスが、日々の忙しさやストレスを洗い流し、心身を解きほぐす道筋となる。
その道筋の頂上で待っているのは、ルーフトップテラスの360度広がる絶景と「御釜」をモチーフとした柔らかな湯気のジャグジー。心身を解放し、このスパイラルによる「整い」が完成する終着点。
「界」では、地域らしさに浸れる「ご当地部屋」も用意している。界 蔵王は、客室のテーマカラーに山形を象徴する「紅花」をモチーフとした色彩を採用し、「くれないモダンの間」とした。
山形の手しごとを感じる「紅花和紙」や「山形緞通（だんつう）」、そして天童木工に特注したオリジナルデザインの家具などが配され、モダンで居心地のよい空間だ。
全49室にパノラマビューを望む広い窓があり、客室にいながら蔵王の四季折々の風景はもちろん、いつまでも眺めていられるような、時の移ろいを独り占めできる。
かつての紅花商人が大切な人をもてなした粋な美意識を、一膳に。そんな発想から生まれたのが「べにばな山彩会席」だ。
鮮やかな朱塗りの器が目を引く「宝楽盛り」は、希少な伝統野菜や、するりと喉を通るお酢の仕立ての品々などが勢ぞろい。
メインはセリや山菜、山伏茸や花弁茸など5種のきのこと鴨を味わう「月山（がっさん）鍋」。山形を代表する山の名前を冠し、山の味覚をふんだんに味わえる鍋だ。
もくず蟹の風味が香る出汁に、鴨の脂をまとったきのこが重なり、噛むたびに旨味がじゅわっと弾ける、驚きに満ちた味わいが楽しめる。
最後は可憐な花びらをあしらった「紅花と洋ナシのパンナコッタ」が華やかに締めくくる。神聖な山からのお裾分けをしてもらうような、心満たされる美食でありながら、実は身体の内側から健やかさをチャージしてくれるエシカルな仕掛けがポイントだ。
施設概要
施設名：界 蔵王
客室数：49室
料金：31,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付）
付帯施設：フロント、大浴場、食事処、ルーフトップテラス、ショップ等
敷地面積：6,320.03m²
建築面積：1,212.53m²
延床面積：6,127.29m²
開業日：2026年10月15日
予約開始：2026年4月22日
建築基本設計・デザイン監修：神谷修平+カミヤアーキテクツ
ランドスケープ設計：株式会社オリザ
実施設計・監理：浅井謙建築研究所株式会社
施工：株式会社市村工務店
関連情報
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaizao/
構成／Ara
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