まるか食品社員のイチオシ！「ペヤングソースやきそば」絶品アレンジレシピを試してみた

2026.03.11

発売以来、50年たっても味が変わらない驚異のロングセラー『ペヤングソースやきそば』。この味を守るために、まるか食品では社長をはじめとする重役たちも毎日欠かさず食べているという。毎日食べるがゆえに、むくむくと湧き出るアレンジの数々。まるか食品の社員から生まれた公式アレンジの中でオススメの3品を、DIME編集担当とライターが実際に作って食べてみた。味のほどはいかに？

アレンジレシピその1
暖かくなるこれからの季節に！冷やしペヤング夏野菜トッピング

（材料）
・ペヤングソースやきそば：1食
・きゅうり：1/3本
・トマト：1/4個
・みょうが：1/2個

『ペヤングソースやきそば』が出来上がるまでの3分間に野菜を切る

→まずは『ペヤングソースやきそば』の準備を。麺とかやくが入っている容器に熱湯を注ぐ。3分を待っている間に、材料の野菜を食べやすい大きさにカットする。せん切りまたは角切りなど、かたちはお好みのままに。

出来上がった『ペヤングソースやきそば』の麺とかやくを水でよく冷ます

→3分経過した『ペヤングソースやきそば』のお湯を切った後、フタを開けて容器内に水をジャーッと注いで麺を冷やす。水は湯切り口からそのまま流せばいい。

水で冷やした麺のうえにカットした野菜をトッピング

→麺が冷たくなったら水をしっかり切る。容器内で冷えた麺にソースを加えてよく混ぜた後、カットした野菜を彩りよく盛ろう。ペヤングの容器のままでもいいけれど、写真のように皿に移して盛るのもいいだろう。

『ペヤングソースやきそば』のふりかけをまぶす

→お好みに合わせて、仕上げに『ペヤングソースやきそば』のふりかけ・スパイスをかけて出来上がり！

完成！ひんやりした食感が新鮮!!

編集T「いつもよりちょっと手間はかかるけれど、夏野菜を乗せるだけで上品な感じになるね。みょうがの香りも効いているし〝青じそ〟をのせても合いそう」

ライターM「麺を冷やすという発想はなかった！　水で洗って油分が抜けるのかな？　サッパリと爽やかな味になって、冷やし中華みたい。スパイスも効いているがお酢や辛子で〝味変〟してもよき」

まるか食品・開発Iさん「とにかく暑い日にうれしいレシピ。いつも以上にサッパリと食べられます！」

アレンジレシピその2
リッチで香ばしい味わい！ペヤングチーズトースト

（材料）
・ペヤングソースやきそば：1食
・食パン：3枚（6枚切り）
・スライスチーズ：3枚

『ペヤングソースやきそば』が出来上がったらトーストの上に置く

→『ペヤングソースやきそば』を、湯切りして麺にソースを混ぜる段階まで作り、食パン1枚に対して1/3量の麺をのせる。「冷やしペヤング夏野菜トッピング」と同様、ふりかけ・スパイスは最後までとっておく。

トーストの上にチーズをのせトースターで焼き上げる

→食パンの上に麺をまんべんなく広げ、スライスチーズを1枚ずつのせれば準備完了。あとは、オーブントースターで4～5分ほど、こんがりとするまで焼こう。

焼き上がったらチーズの上にお好みでふりかけをトッピング

→『ペヤングソースやきそば』のふりかけ・スパイスを、チーズの上に散らしたら出来上がり！　お好みで、ふりかけ・スパイスを麺に混ぜてから食パンにのせてもOK。

完成！ふりかけがいい隠し味に!!

編集T「〝ダブル炭水化物〟という背徳感のある組み合わせ。仕上げにマヨネーズを少し絞って、追い粉チーズ＆黒コショウするのもいいかも。メタボが気になるけど、食べる手が止まらない……！」

ライターM「チーズトースト×やきそばパンのハイブリット!?　サクサクのトーストと程よい食感の麺との組み合わせはまさに神！　チーズのコクで、ビールのつまみにもなりそう」

まるか食品・工場長Wさん「ペヤングをパンにのせる発想が天才！　朝ごはんにしても元気が出るし、休日の小腹満たしや夜食にもぴったりです」

アレンジレシピその3
お互いの風味が意外にも合う！ペヤング On the納豆

（材料）
・ペヤングソースやきそば：1食
・納豆：1パック

『ペヤングソースやきそば』の待ち時間に納豆を用意する

→まずは『ペヤングソースやきそば』の準備を。麺とかやくが入っている容器に熱湯を注ぐ。3分を待っている間に、糸が引くまでしっかりと納豆を混ぜる。

『ペヤングソースやきそば』の麺の上に納豆をのせる

→3分経過後、湯切りをしてソースを混ぜた『ペヤングソースやきそば』の麺に、よく混ぜて粘り気が出た納豆をのせる。

『ペヤングソースやきそば』のふりかけ・スパイスをお好みでトッピング

→『ペヤングソースやきそば』のふりかけ・スパイスを納豆の上に散らす。麺に納豆を絡めるように、よく混ぜて食べよう。納豆に付くタレや醬油少々をかけてもOK。

完成！納豆の粘り気が麺によく絡む!!

編集T「これ、うまっ！　納豆をのせるだけで、こんなに深みのある味わいに変わるなんて、すごい〝味変〟。簡単ですぐ作れるのもいい」

ライターM「ごはんより納豆の絡みがよくて、ソースとの相性もバッチリ。好みで卵黄や刻みネギをのせるなど、さらなるアレンジも自在で、米を炊くのが面倒な時にも活躍しそう」

まるか食品・総務Kさん「納豆のネバッとした感じが麺に絡むので、全体がまとまりやすいのも好きなポイント。手軽なのに一気に美味しくなるのが魅力です」

知らなかった魅力を再発見！ペヤングの無限の可能性に驚いた

激辛やきそばなど『ペヤングソースやきそば』の歴代関連商品は現在600種以上にもなるが、まさか家でもアレンジして楽しめるとは。実食して気づいたのは『ペヤングソースやきそば』のソースがまろやかでサッパリとしたウスターソース系の味わいなので、納豆やチーズなど主張の強い食材や調味料を合わせても、おいしくなるということ。キムチやラー油、マヨネーズなど、クセあり食材も試してみたくなる。ちょい足しするだけで大胆な〝味変〟が楽しめるので、ぜひお試しあれ！

取材・文／嶺月香里　撮影／横田紋子　編集／田尻健二郎

ペヤング公式サイト

『ペヤングソースやきそば』発売50周年を記念したプレミアムなアイテム『ペヤングBOX』が誕生！

国民から愛され続ける発売50周年の『ペヤングソースやきそば』と、2026年4月に創刊40周年を迎えるトレンドマガジン『DIME』のコラボが実現した。3980円。

オンライン書店の予約は完売しております。販売再開は未定です。

初代のパッケージをステンレス素材によって原寸大で復刻し、発売されることになった。少々マニアックなアイテムだが、高級感のある質感が特徴で、マルチな用途に使えるボックスとして開発。食品衛生法に適合した素材なので、弁当箱として食品を収容できるだけでなく、実際に『ペヤングソースやきそば』の中身を入れて食べることも可能だ。