大阪王将の立ち飲み新業態「東京都大阪王将市餃子特区」が神保町にオープン

2025.12.21

餃子専門店「大阪王将」は、手作り餃子とアルコールを楽しめる同社初となる立ち飲み風居酒屋として、「東京都大阪王将市餃子特区」を東京都千代田区神田神保町に開業した。

大阪王将が誕生したのは1969年。以来、街中華として全国展開した結果、現在は約350店舗までに成長を遂げた。そして2024年、大阪王将創業55周年を機に「55周年新モデル店舗」の展開をスタート。

中でも2024年10月にオープンした大阪王将神保町店は、近隣にオフィスも多く、また逸品メニューも豊富だったことから、口コミやSNSでも話題となった。これを受けて今回、大阪王将の新業態「東京都大阪王将市餃子特区」としてオープンするに至ったという。

「東京都大阪王将市餃子特区」の主な特徴

「東京都大阪王将市餃子特区」の餃子は、皮から手作りしたほか、中具にもこだわったクラフト餃子。焼き餃子は外食店舗で初となる“羽”のついた餃子、水餃子は中から肉汁が溢れ出す“爆汁”餃子。水餃子は中具の種類も、海老やしそ、パクチーなど豊富に用意された。

焼き餃子、水餃子ともに、餃子1品注文につき14種類から好きなたれを選ぶスタイル。鉄ラー油の入った大阪王将の定番『元祖たれ』、『チーズソース』や『出汁ジュレ』などの他、『シャキシャキわさび』や『ジンジャーセサミ』などインバウンド客に評判になりそうな和風ユニークたれなど、餃子とたれの組み合わせは128通りにもなるという。