お米を傷つけず、温度を上げない〝やさしい精米〟ができる山本電気の家庭用精米機「i-rice」

山本電気は、独自の“やさしさ精米”技術を搭載した家庭用精米機「i-rice（アイライス）」の一般販売を開始した。価格は37,400円。カラーはブラックとホワイトの2色を用意する。

精米スピードも速く、わずか2分30秒で5合の玄米が白米に！

「i-rice」は、令和の食卓に「もう一度“ごはんの感動”を取り戻す」ことを目指した、新しい精米機。クラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売を実施したところ、公開からわずか3時間で1,000台が即完売。「炊きたてのごはんが一番のごちそう」という原点を見つめ直すプロジェクトとして、多くの共感を集めた。

そんな「i-rice」の特長は、山本電気が長年培ってきたモータ制御技術を活かし、お米を傷つけず、温度を上げない精米を実現したところ。

精米時の「砕米率（割れたお米の割合）」と「温度上昇」を抑えることで、炊きあがりの食感やおいしさにつながるが、本製品では、モータ回転数を段階的に制御する特許技術と、パワーロスの少ないダイレクト駆動式モータにより、砕米率2％以下＆温度上昇軽減を実現しているのだ。

また、わずか2分30秒（玄米5合を白米モードにした場合）で精米完了するのも特長で、忙しい朝でも手軽に、精米したてのごはんを楽しむことが可能。さらに、精米コースも豊富で、分づき米から無洗米、再精米まで全16種類を搭載する。

このほか、デザインにもこだわり、キッチンインテリアに自然と調和するシンプルでスマートな外観を採用している。

主な仕様は、容量が5合（1合から）。消費電力が300W。定格時間が10分。本体サイズは幅21.6×高さ27.7×奥行25.2cm、重量は約4.0kg。コード長は1.4m。セット内容は本体／計量カップ／取扱説明書（保証書付）／レシピ本。

製品情報
https://www.ydk-shop.com/SHOP/8000-4618-00.html

構成／立原尚子