DIME MAGAZINE
辛さと酸味で夏売れ。3か月で約115万食突破！本格エスニック乾麺
2025年3月発売
味の素『「Yum Yum」トムヤムクンヌードル／トムヤムクンクリーミーヌードル』
オープン価格（実勢価格各約216円）
味の素グループのワンタイフーズ社が1972年からタイに展開している即席麺が、日本でのエスニック料理人気を受けて逆輸入。本格的なトムヤムクンヌードルとして、夏に人気が爆発した。
猛暑&梅仕事好きの中年層に刺さった梅調味料
2025年5月発売
カルディコーヒーファーム『もへじ 梅めんたい』
588円
紀州産南高梅のペーストに明太子のプチプチ食感が楽しいご飯のお供。猛暑の夏バテ対策としてはもちろん、梅仕事シーズンにSNSで話題になりヒット！
アレンジ性抜群でひとつあれば便利！
ご飯のお供だけではなく、パスタやドレッシング、梅きゅうりの代わりなど、アレンジは無限大！ 酒のアテにもいいし、すぐにひと瓶なくなります。（編集・原口）
ヘルシー派も大満足。初日は開店前から大行列！人気生ドーナツ専門店
2025年6月オープン
『I’m donut？ グルテンフリー』
近年のドーナツブームを牽引する『I’m donut？』が、今年東京・渋谷にオープンしたグルテンフリー専門店。小麦の代わりに国産米粉を使用、カボチャやバナナを練り込んでいる。オープン時は開店前から約80組が行列を作った。
初日の売り上げはインターナショナル・レコードを記録 LA発ドーナツ
2025年5月オープン
『ランディーズドーナツ』
今年5月に日本上陸を果たしたロサンゼルスの大人気ドーナツは、ビッグサイズでふわふわ食感が特徴。国内1号店となる『ランディーズドーナツ渋谷代官山店』の開店時は、前日の深夜1時から300人超が並んだ。好評を受け、9月には2号店を新宿にオープン。
期間限定の『限定 LAブルーカスタードクリームセット 12個』5500円。
大きなドーナツ看板が目印（渋谷代官山店）。
2025 グルメヒットの裏にコラボ無双リュウジあり？
今年は、YouTube登録者数530万人を超える料理研究家・リュウジ氏が数々の企業とコラボを実施。8月にはダイショーが鍋スープをリリース、ほっかほっか亭でも11月より第2弾の新作が登場する。
ダイショー『料理研究家リュウジ監修
至高のキムチ鍋スープ／至高の鶏山椒鍋スープ』
各415円
手軽に作れて最高においしいとされる〝至高シリーズ〟が2種類の鍋スープに。どちらのスープもリュウジ氏考案による〝バズアレンジ〟が楽しめる。
ほっかほっか亭×リュウジ『バズベントウリュウジのツナマヨネーズのり弁当』
620円
リュウジ氏のYouTube動画で弁当が酷評されたことを受け、ほっかほっか亭がX上でコラボを依頼。2500万を超えるインプレッションで、製品化が実現した。
※同上第1弾は販売終了
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