「鶏のから揚げ」の消費量が多い都道府県TOP3、3位東京、2位茨城、1位は？

2025.10.18

食卓に並ぶ一品料理として、あるいはご飯のお供、お酒に合うおつまみとして人気が高い鶏のから揚げ。実際のところ、日本人は年間でどれほどのから揚げを消費しているのか？また、もっともから揚げの消費量が多い都道府県とは？

ニチレイフーズはこのほど、全国の一般生活者14,099名を対象に、「鶏のから揚げ」に関する意識・実態調査「全国から揚げ調査2025」を実施し、その結果を発表した。

好きなおかずランキングは「から揚げ」が1位に

調査回答者に、全30品のおかずから好きなものを選択（いくつでも選択可）してもらったところ、全体の67.4%が「から揚げ」を選択した。5回連続で好きなおかずランキング第1位に輝いた。2位には「ハンバーグ(64.5%)」、「餃子(64.5%)」が同率ランクインした。

から揚げの好意レベルを聞いたところ、5回連続で8割近くが好きと回答した（「好き(56.3%)」、「やや好き(27.0%)」）となった。

から揚げの年間総消費量は380億個超！？

全国のから揚げ消費個数を推計で算出したところ、2025年の年間消費量は約380億個以上となる見込み。2023年調査との比べでは約95%程度に留まることがわかった。

1ヶ月以内のから揚げ喫食率をルート別でみると、「惣菜」が42.8％と最も多く、次いで「手作り（36.8％）」「冷凍食品（27.6％）」「コンビニ（20.3％）」「外食（18.2％）」「鶏のから揚げ専門店（15.8％）」であった。外食や専門店の利用はコロナ禍の「巣ごもり需要」により急伸したが、外食や専門店での利用が落ち着いたと考えられる。

から揚げの1か月平均喫食個数ランキング、1位の都道府県は「福島県(72.2個)」

から揚げを1ヶ月間に食べる平均喫食個数（一人当たり）を推計すると、今年最も多かったのは「福島県(72.2個)」。次いで「茨城県(56.3個)」「東京都(54.7個)」「鹿児島(52.4個)」「大分県(51.4個)」となった。福島県はこれまで上位に位置付けていたが1位獲得は初めて。色々なタイプのから揚げを喫食していると回答。2位と15個以上大差をつける結果となった。