電気の力で減塩をサポートする「エレキソルト」から新商品の「カップ」とリニューアルした「スプーン」が登場

キリンホールディングスは、ヘルスサイエンス領域の新規事業である、電気の力で減塩食品の塩味やうま味を増強する減塩サポート食器「エレキソルト」から、新商品の「エレキソルト カップ」と、改良を加えリニューアルした「エレキソルト スプーン」を公式オンラインストアにて販売開始した。なお、11月以降は一部の生活雑貨を扱う専門店や家電量販店などの小売店の店頭およびオンライン販売を予定している。

スプーンを使わずに汁物を食べる習慣のある人々のニーズを受け、「カップ」を新たに開発！

「エレキソルト」は、“おいしい食事のある人生を、すべての人に。”を基本の考え方として、塩分の取り過ぎという社会課題と減塩食の味に対するニーズに向き合うために開発された減塩サポート食品。減塩に取り組む人々の「『ご褒美食』としてラーメンなどを濃い味で楽しみたい」、「日常的に食べていた汁物を、おいしく食べ続けたい」といった声を踏まえ、家庭での使いやすさや食べたいメニューを考慮した食器の開発に取り組み、2024年5月に「エレキソルト スプーン」を発売した。

そして、スプーン発売後、「スプーン以外の形態も欲しい」といった声や、スプーンを使わずに汁物を食べる習慣のある人々のニーズを受け、「エレキソルト カップ」を新たに開発。また、「エレキソルト スプーン」にもユーザーの声を反映し、先端の小型化、食洗機対応、より自然な動作で効果が得られるよう改良を加え、リニューアル発売する。

新商品の「エレキソルト カップ」とリニューアル版の「エレキソルト スプーン」の特長は、ヤーマンが培ってきた美容機器製造と通電技術の知見や、キリンのパッケージイノベーション研究所の什器（機器）開発や評価技術を応用し、自然な動作で安定して電流が流れることと、食洗器対応を可能としたところ。また、日々の食卓シーンに馴染むデザインを採用した。

なお、今後は、「エレキソルト」シリーズのさらなるラインアップ拡充を進めるとともに、塩味やうま味に限らないさまざまな味覚領域を対象とした電気味覚の技術開発に取り組み、人々が多様な食事を楽しめる、減塩にとどまらない食の課題解決を目指すとのこと。

また、世界的な食の課題解決に向け、2026年にはアジア圏での販売開始を目指すなど、グローバル展開を視野に入れながら、高齢化が進む日本においてはフードテック、ヘルステック、エイジテックの観点から、健康的な食事をよりおいしく、楽しくする提案と製品開発を今後も推進するとしている。

■製品概要

・エレキソルト カップ

品番： ES-B001
サイズ：約W101×D130×H88mm
本体質量：約186g（電池含まず）
電源：3V リチウムコイン電池（CR2032）
価格：26,950円
特長：カップ内部の電極から微弱な電流が食品に流れ、塩味やうま味など、食事の味わいを増強する※効果を発揮する。安定して電流が流れる電極構造、耐熱性や耐久性の高い機器設計、食洗機で洗浄可能な構造とした。
※体感には個人差がある。また、料理によっても感じ方が異なる場合がある。
使用方法：カップ側面にあるスイッチで電源を入れ好みの強度（3段階）を選択し、通常のカップと同様に使用する。
製品詳細：https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/page/cup
※ペースメーカーなどの医用電気機器を装着している人、未成年の人などは使用できない。詳細は、公式オンラインストアの「安全上のご注意」または、化粧箱に記載されている「安全上のご注意」を要確認。
想定される使用方法：日常で食べられる汁物や麺類などで使用できる。

・エレキソルト スプーン

品番：ES-S002
サイズ：約W39×D201×H28 mm
本体質量：約57g（電池含まず）
電源：3V リチウムコイン電池（CR2032）
耐熱温度：スプーン先端部分100℃
価格：24,750円
特長：スプーン先端の電極から微弱な電流が食品に流れ、塩味やうま味など、食事の味わいを増強する※効果を発揮する。カップに合わせてデザインを一新し、小型化と食洗機で洗浄可能な構造とした。
※体感には個人差がある。また、料理によっても感じ方が異なる場合がある。
使用方法：スプーンの柄にあるスイッチで電源を入れ好みの強度（3段階）を選択し、通常のスプーンと同様に使用する。
製品詳細：https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/page/spoon
※ペースメーカーなどの医用電気機器を装着している人、未成年の人などは使用できない。詳細は、公式オンラインストアの「安全上のご注意」または、化粧箱に記載されている「安全上のご注意」を要確認。
想定される使用方法：具沢山のスープやカレーに、チャーハンや丼に、ラーメンのレンゲ代わりに、その他食事全般で使用できる。

関連情報
https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/

構成／立原尚子