DIME MAGAZINE
日立グローバルライフソリューションズは、5.5合炊きのIHジャー炊飯器「ふっくら御膳 RZ-W100JM／RZ-Z100JM」を2025年10月上旬に発売する。価格はいずれもオープン。市場想定価格は「RZ-W100JM」が10万9,000円前後、「RZ-Z100JM」8万7,000円前後。
進化した「圧騰甘み炊き」で、輪郭のある粒立ちはそのままに、中はさらにやわらかい仕上がりを実現
いずれも、多くの食通が認める京都の銘店「京の米老舗 八代目儀兵衛」監修のもと、ごはんの甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる日立独自の炊飯方式「圧騰甘み炊き」を搭載したIHジャー炊飯器。最大の注目ポイントは、この「圧騰甘み炊き」が進化しているところ。最高1.5気圧の圧力と最高111℃の高温スチームにより、輪郭のある粒立ちはそのままに、中はさらにやわらかい仕上がりを実現。これにより、ごはんの甘みがじゅわっと広がりのどをすっと通る、もう一膳欲しくなるおいしさに炊き上げるとしている。
また、「蒸気カット」で炊飯中に蒸気がほとんど出ないので置き場所にも困らないのも嬉しいポイント。シンプルなデザインで暮らしにも調和するのも特徴で、本体色は「RZ-W100JM」が漆黒の1色、「RZ-Z100JM」は絹成と漆黒の2色を展開する。
さらに、「RZ-W100JM」は、日立の家事サポートアプリ「ハピネスアップ」と連携することで、炊き上がりを好みにカスタマイズしたり、八代目儀兵衛のブレンド米「翁霞」コースをはじめとするアプリ専用コースによる炊飯や調理も可能。炊飯設定や、お米の在庫管理から発注までできるなど、炊飯器がより便利に使え、よりおいしいごはんを楽しめる。
主な共通仕様は、炊飯容量が5.5合（1.0L）。内釜が大火力 沸騰鉄釡。保温時間（「保温低」設定時）はスチーム保温40時間。外形寸法は24.8×30.2×23.4cm、質量は約6.0kg。付属品はコンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ。
関連情報
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/
構成／立原尚子
最新号
