DIME MAGAZINE
2025年3月14日、15日の2日間限定、各日最大5名の希少な商品
帝国ホテルが手がけるオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」は、雑誌「DIME」と共同開発した『DIME×ANoTHER IMPERIAL HOTEL コラボレーションレストランプラン』を2025年2月6日より本モール限定で販売を開始した。
本プランは、2031年度より建て替えが予定される帝国ホテル 東京本館を舞台に、歴史・アート・建築・食にスポットを当てた“大人の社会科見学”をテーマにした体験型商品。2025年3月14日（金）、15日（土）の2日間限定、各日最大5名の少人数制プランとなっている。
帝国ホテル 東京本館
“帝国ホテルのおもてなしの価値と驚き”を体験する
2024年11月3日に開業したオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」は、シェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとする経験豊かなスタッフがアンバサダーとなりセレクトした日本各地の逸品を、生産者やつくり手の想いとともに発信することで、帝国ホテルにしかできない新しい地域共創を目指して誕生。
このメイド・イン・ジャパンのホテルの新たな取り組みに共鳴した雑誌「DIME」とともに、同誌と所縁の深い3名の有識者を迎え、オリジナル商品開発プロジェクトを立ち上げた。
今回ご協力いただいたのは、ヒャダインさん（音楽クリエイター）、鳥海高太朗さん（航空・旅行アナリスト）、山田 遊さん（method代表・バイヤー）、安田典人・DIME編集室長の4名。
2031年度より建て替えが予定される帝国ホテル 東京内各所を巡り、さまざまなアイデアを出し合い、歴史・アート・建築・食にスポットを当てた少人数限定プランが完成した。
“大人の社会科見学”をテーマに、帝国ホテルの空間やアンバサダーとの交流を通して、新たな魅力をお届けする“ここにしかない”体験プランだ。
■販売プラン概要
開催日時／2025年3月14日（金）、15日（土） 11:00～14:00（予定） ※2日間限定
開催場所／帝国ホテル 東京 本館
販売価格（サービス料・消費税込）／1人 2万5000円
販売数／各日最大5名 ※1名より購入可能、複数名で利用の場合は人数分購入してください。
販売期間／2025年2月6日（木）より ※先着順に受け付け。定員になり次第締め切り
販売場所／ANoTHER IMPERIAL HOTEL 公式サイト https://another.imperialhotel.co.jp/product/imperialhotel-0376.html
「DIME×ANoTHER IMPERIAL HOTEL コラボレーションレストランプラン」は好評につき完売しました！
当日のスケジュール
■11:00～ 集合
シャンパンバー「ランデブーAWA」（本館1階）にて待ち合わせ。ホテルスタッフが案内人となり、帝国ホテルの歴史や正面ロビーを彩る芸術品の数々に触れる。
■11:30～ 数寄屋造りの茶室で点茶体験
食前に、帝国ホテルの茶室「東光庵」にて点茶を体験。東光庵は100坪ほどの日本庭園に面しており、数寄屋造りで名高い建築家 村野藤吾氏設計の個性的な趣がある空間だ。
・点茶サービス：約30分
■12:10～ 肉の専門家 ブッチャーシェフ プレゼンテーション
ランチ会場でもある鉄板焼「嘉門」（本館17階）で迎えてくれるのは、帝国ホテルで取り扱われるすべての肉を管理する専門部署「ブッチャー」のシェフ。ANoTHER IMPERIAL HOTELのアンバサダーも務めるシェフが、肉の熟成方法や見極め、切り方など、ホテルで提供される肉の秘密を解説してくれる。
■12:30～ 鉄板焼レストランでスペシャルランチ
本プランでしか味わえない特別なランチコースが提供される。コースにはANoTHER IMPERIAL HOTELで販売中の商品も登場。生産者や作り手のストーリーとともに、食材や料理のさまざまな魅力を紹介する“ライブコマースレストラン”となる。アンバサダーを務めるソムリエが用意するドリンクとともに堪能したい。
・スペシャルランチコース：約90分
＜コースメニュー＞
くみあげ湯葉のミルフィーユ（京都・湯葉弥）
黒毛和牛サーロインの生ハムを添えた嘉門サラダ（宮崎・KIRISHIMA RANCH）
大きな椎茸 黑煌と列車食堂復刻ハンバーグの肉詰め（秋田・レンチナス奥羽伊勢、東京・ノムラ）
和牛フィレステーキ
季節のデザート
＜ペアリングドリンク＞
菊鹿シャルドネ樽熟成2022 ANoTHER IMPERIAL HOTELオリジナルラベル（熊本・菊鹿ワイナリー）
青鹿毛41（麦焼酎）（宮崎・柳田酒造）
淡路島レモンチェッロ（兵庫・平岡農園）
※ノンアルコール：オリジナルボトリングティーUTSUROI（静岡・IBUKI bottled tea）も用意
関連情報
https://another.imperialhotel.co.jp
構成／清水眞希
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