DIME MAGAZINE
ファイブニーズは、英国のイングリッシュウイスキー蒸留所「ホワイトピーク蒸留所」が手掛けたシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス カデューロ（700ml）」と「ワイヤーワークス オルターエゴ（700ml）」の販売を開始した。
取扱い店舗はECサイト「SAKE People」、ECモール「SAKE People 楽天市場」「SAKE People Yahoo!ショッピング」「SAKE People Amazon」および実店舗「お酒販売専門店 SAKE People 錦糸町本店」。このほか、先行導入店「BAR LIEN（新橋）」「BAR Pero（蒲田）」「Algernon Sinfonia（赤坂）」「BAR MIZ（表参道）」「コワーキングスナック Contentz（五反田）」でも提供が開始された。
イングランド産大麦、天然酵母、自然の川の清流を使用！
「ワイヤーワークス」は、イングランド産大麦、天然酵母、自然の川の清流を使用し、世界遺産Derwent Valleyの自然に囲まれたホワイトピーク蒸留所で醸造されたシングルモルトウイスキー。伝統製法をベースに最先端の発酵技術を用い、わずか3年の熟成期間で実現した風味豊かな味わいは、長熟スコッチにもジャパニーズウイスキーにも引けを取らない豊かな風味と深みを実現したとしている。
今回、そんな「ワイヤーワークス」が日本初上陸。“果樹園のフルーツ、バナナ、キャンディケイン（ステッキの形のキャンディ）が広がり、シトラスの皮、バニラ、シリアル、蜂蜜が感じられ、最後にほんのりとしたスモーキーさを伴った、温かみのあるスパイシーな後味がする”という「ワイヤーワークス カデューロ（700ml）」と、“レモンメレンゲやフルーツキャンディの甘い香りが漂い、トロピカルフルーツとハチミツの風味が口に広がり、バター風味のビスケットと軽いピートの余韻が続く”という「ワイヤーワークス オルターエゴ（700ml）」の2種類を展開する。
■「ワイヤーワークス カデューロ（700ml）」の製品概要
シングルモルトイングリッシュウイスキー
スタイル：ライトピート
カスクタイプ：バーボン樽/STR樽
アルコール度数：46.8%
容量：700ml
100%ナチュラルカラー＆ノンチルフィルタード
小売希望価格：12,650円 ※ギフトボックス付き
【テイスティングノート】
香り：洋ナシキャンディ、青リンゴ、バナナ、オレンジマーマレード、ナツメグ、ホワイトチョコレート、キャンディケイン（ステッキの形のキャンディ）、バニラファッジ（ソフトキャンディの一種）、マシュマロ、マジパン（アーモンドと卵白のペースト状の菓子）、ポップコーン、焦がし砂糖
味わい：チョコレートオレンジ、トリークルタルト（黒蜜を使ったタルト）、リコリス（甘草）のキャンディ、タバコ、クロテッドクリーム、シトラスの皮、ティーケーキ、オールスパイス、シリアル、トレイルミックス（ナッツやドライフルーツ）、バクラヴァ（ナッツとシロップのデザート）
余韻：バタースコッチ、メース（ナツメグに似た香辛料）、シトラス、マーマレード、クレームブリュレ、バニラシュガーに、ほんのりとしたスモークの香りが漂うフィニッシュ
■「ワイヤーワークス オルターエゴ（700ml）」の製品概要
シングルモルトイングリッシュウイスキー
スタイル：ライトピート
カスクタイプ：バーボン樽/STR樽
アルコール度数：51.5%
容量：700ml
100%ナチュラルカラー ＆ノンチルフィルタード
小売希望価格：12,650円 ※ギフトボックス付き
【テイスティングノート】
香り：レモンメレンゲ、シャーベット、フレッシュジンジャー、バニラペストリー、フルーツサラダ、キャラメルクリーム
味わい：クリームソーダやハチミツ、軽いキャラメル、ジンジャーブレッド、マンゴー、麦芽ミルクビスケットのようなまろやかさ
余韻：キャラマック（キャラメル風味のチョコレート）、グーズベリー（セイヨウスグリ）、ショートブレッド、そして軽いピート香
構成／立原尚子
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