〝グルメバーガー〟に払ってもいいと思う金額、4割超が「1000円〜2000円」

『ホットペッパーグルメ外食総研』研究員からの解説　「グルメバーガー」に対して重視するものと価格帯の相関性が浮き彫りに

今回の調査では、「グルメバーガー」を「食べたことがある」人は全体の約3割でした。ただ、「食べたことがなく、食べてみたい」人を含め「食べたい」と答えた人が65.0％いたので、関心の高さがうかがえます。「食べたい」人が「グルメバーガー」で重視するものは「焼きたて」「こだわりのチーズ」「肉の量が多い」で、おいしさと食べ応えを求めつつ、それに見合う価格かどうかを気にしているのかもしれません。

これを裏付ける結果として、「グルメバーガー」へどれぐらいお金を出せるかの設問では、「全体」のボリュームゾーンが「1000円未満」（47.3％）だったのに対し、「食べたい」人は「1000円以上2000円未満」（51.1％）と、関心の高い人のほうが出してもよい金額が高くなっています。

また、実際に「食べたことがある人」の最高額のボリュームゾーンは「1000円以上2000円未満」でしたが、「3000円以上」が5.0％いたのは興味深いです。個人経営のハンバーガー専門店以外に、今では大手外食チェーンやファストフード店が参入しています。参入店が増え多様なタイプの「グルメバーガー」を楽しめるようになった今だからこそ、自分の好みを見つけてみてはいかがでしょうか。（『ホットペッパーグルメ外食総研』研究員 田中直樹氏）

＜アンケート調査概要＞
調査期間：2024年5月17日（金）～2024年5月18日（土）
調査方法：インターネットリサーチ
調査対象：全国20代～60代男女（株式会社マクロミルの登録モニター）
有効回答数：1,035件（男性517件、女性518件）

出典：株式会社リクルート

構成／こじへい