甘いお菓子は「疲労を蓄積させる毒」というのは本当か？

連日の暑さで疲れが溜まる時期かと思います。疲れた時は「甘い物」、栄養ドリンクでもうひと頑張り、缶コーヒーや炭酸飲料で一服、無料の大盛りライスをがっつり…なんて思い当たる節はありませんか？　実は、これらも慢性疲労の要因なんだそうです。しかも、疲れやすい人は太りやすく、老化も早く、大病も患いやすい…。疲労を放置すれば、寿命まで縮まるとか！

東京・銀座のど真ん中にクリニックを構え、糖尿病やアンチエイジングの名医として日々患者に接する牧田先生。近年では著書累計200万部超を誇るベストセラー医師として、たびたびTVにも登場しています。超多忙であるにもかかわらず、若々しく、活気に満ち、スリムで肌つやもあり、とても73歳とは思えませんが、なぜなのでしょうか？

本記事では牧田先生の最新刊「疲れない体をつくる最高の食事術」から一部を抜粋し、牧田先生のように疲れ知らずの体を手に入れるヒントを解説していきます！

疲れ知らずの体を手に入れる10の鉄則〈鉄則4〉「甘いお菓子」はたまに楽しむ程度に

　液体の糖質と決別できたら、次に甘いお菓子を遠ざけましょう。

　甘いお菓子に使われている砂糖の「二糖類」は、炭水化物の「多糖類」よりも簡単にブドウ糖に分解され、その分、血糖値が上がりやすくなるからです。

「ケーキやお饅頭を食べると幸せな気分になる」という人は多いと思いますが、それは、簡単に分解されたブドウ糖が、小腸から素早く血中に吸収されることで血糖値が上がり、脳内にドーパミンが放出されるからです。

　つまりは、これも、糖質中毒のなせる技なのです。

　甘い物を食べると「舌が喜ぶ」とか「ほっぺが落ちる」というのは幻想で、本当は「脳がやられている」だけです。

　ちなみに、「甘いお菓子を好きなのは女性」というのは、あまりにも古い思い込みであり、男性にも甘い物好きはたくさんいます。

　男性一人でケーキショップには入りにくくても、今はコンビニでいくらでもスイーツが手に入ります。

　その購入者は案外、男性が多いそうで、大きめのプリンなども開発されました。

　以前は、男性の糖質中毒は圧倒的に米飯好きに多かったのですが、今は甘い物が原因となるケースも増えています。

　ケーキや和菓子は美味しいですから、私もやせ我慢することなく食べています。ただし、上質のものをたまに楽しむ程度にしています。

　もし、日常的に「甘い物で疲れを癒す」という習慣があれば、それは糖質中毒です。

「致死量には達していないけれど、少しずつ毒を摂り続けている」と同義だということを忘れないでください。

　甘い物は、疲労を癒す薬ではなく、疲労を蓄積させる毒だと認識し、この機会に日々の習慣を見直しましょう。

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いかがだったでしょうか？

牧田先生によれば身も心も若々しくいられる秘訣は、「すべて日々の食事にある」そうです。医学的、生化学的に正しい知識を身につけ、できることから少しずつ実践するだけで、牧田先生のように疲れ知らずの体を手に入れることができ、しかも太らず、老けずに、病気を遠ざけることができます。

名医が実践する「医学的に正しい食事術」が詰まった一冊「疲れない体をつくる最高の食事術」をぜひ書店でチェックしてみてください。

「疲れない体をつくる最高の食事術」
著者／牧田善二
発行／小学館
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牧田善二（まきた・ぜんじ）
AGE牧田クリニック院長・医学博士
糖尿病・合併症治療・アンチエイジング専門医1951年、北海道生まれ。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されるAGEの研究を約5年間行う。
血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』などのトップジャーナルに論文を発表する。
北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年から糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に、シリーズ90万部超の『医者が教える食事術 最強の教科書』、10万部超の『糖質中毒 痩せられない本当の理由』ほか多数。著書累計は200万部を超える。
AGE牧田クリニック

構成／DIME編集部