DIME MAGAZINE
連日の暑さで疲れが溜まる時期かと思います。疲れた時は「甘い物」、栄養ドリンクでもうひと頑張り、缶コーヒーや炭酸飲料で一服、無料の大盛りライスをがっつり…なんて思い当たる節はありませんか？ 実は、これらも慢性疲労の要因なんだそうです。しかも、疲れやすい人は太りやすく、老化も早く、大病も患いやすい…。疲労を放置すれば、寿命まで縮まるとか！
東京・銀座のど真ん中にクリニックを構え、糖尿病やアンチエイジングの名医として日々患者に接する牧田先生。近年では著書累計200万部超を誇るベストセラー医師として、たびたびTVにも登場しています。超多忙であるにもかかわらず、若々しく、活気に満ち、スリムで肌つやもあり、とても73歳とは思えませんが、なぜなのでしょうか？
本記事では牧田先生の最新刊「疲れない体をつくる最高の食事術」から一部を抜粋し、牧田先生のように疲れ知らずの体を手に入れるヒントを解説していきます！
疲労、肥満、老化という不健康一直線〈糖質過多の食生活で老化も進む〉
疲れない体をつくりたければ、まずは糖質中毒から抜け出すことが必須です。「自分は糖質中毒になんてなっていない」などと油断してはなりません。
現代人の多くが、本来、人類が必要とされているよりも多くの糖質を摂っており、それによって疲れを溜め、健康を害しています。
糖質過多の食生活を続けていれば、私たちの体は、大きく3つの段階を踏みながらボロボロになっていきます。
（1）短期的には「疲れやすくなる」
（2）中期的には「太りやすくなる」
（3）長期的には「老けやすくなる」
「疲れやすい」と感じて本書を手に取ってくれたみなさんは、少なくともすでに第一段階にいるわけです。
気づかぬうちに糖質過多の生活を続け、疲れを感じているということを、軽視してはいけません。それは、単に「疲れた」では終わらない、不健康一直線のレールに乗っていることを示しているからです。
糖質過多が原因で疲れている人は、やがて太っていきます。「もう太っている」と自覚している人は、不健康一直線レールの第二段階まで進んでいます。
さらに、糖質過多が原因で疲れていると、人より早く老けていきます。老けるということは、見た目の問題に留まりません。体の中も老けている、つまり、あらゆる怖い病気に罹りやすいということです。
（1）疲れやすくなる
（2）太りやすくなる
（3）老けやすくなる
この、どれも御免こうむりたい3つの嫌な段階は、すべて糖質過多の食生活が招いています。
疲れを癒いやしたくて甘い物を食べる。
疲れているけど頑張るために大盛りライスを食べる。
こうした、みなさんが「よかれ」と思っている行為が、自らを疲れさせ、太らせ、老いさせ、どんどん不健康な状態に追い込んでいるのです。
☆ ☆ ☆
いかがだったでしょうか？
牧田先生によれば身も心も若々しくいられる秘訣は、「すべて日々の食事にある」そうです。医学的、生化学的に正しい知識を身につけ、できることから少しずつ実践するだけで、牧田先生のように疲れ知らずの体を手に入れることができ、しかも太らず、老けずに、病気を遠ざけることができます。
名医が実践する「医学的に正しい食事術」が詰まった一冊「疲れない体をつくる最高の食事術」をぜひ書店でチェックしてみてください。
「疲れない体をつくる最高の食事術」
著者／牧田善二
発行／小学館
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牧田善二（まきた・ぜんじ）
AGE牧田クリニック院長・医学博士
糖尿病・合併症治療・アンチエイジング専門医1951年、北海道生まれ。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されるAGEの研究を約5年間行う。
血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』などのトップジャーナルに論文を発表する。
北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年から糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に、シリーズ90万部超の『医者が教える食事術 最強の教科書』、10万部超の『糖質中毒 痩せられない本当の理由』ほか多数。著書累計は200万部を超える。
AGE牧田クリニック
構成／DIME編集部
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