2023年に市場を席巻した爆売れ商品から読み解く「ヒットの方程式」

天才マーケターが仕掛けた商品が見事にヒットしたファミリーマート

山崎 『生コッペパン』は初めて食べましたが、「何が生？」なのかあまりわかってないんですよ（笑）。

石﨑　生クリームの〝生〟で、生クリームの割合が非常に高いということになります。生キャラメルとか生チョコも同じ理由ですね。

ヒャダイン　たっぷりの生クリームプラスおかず系がかなり入っている商品もあるので、食べることに罪悪感を持つ人は多いかもしれませんね。しかし、PB商品としては、よくぞここまで振り切ったと思います。

入山　この商品は、マーケティング業界のスーパースター、足立光さんがファミリーマートに入社して仕掛けました。これまでも、値段据え置きで40％増量するなど、けっこうエグいヒット商品を生み出しています。他方で、〝生と付ければ売れる〟的な、あざとさも感じますけどね。

〝当たり前の再構築〟が今年のキーワード

ヒャダイン　この中では食中酒の『サッポロ　クラフトスパイスソーダ』を推したいです。甘さがなく、香りはクラフトコーラ風。食事の邪魔をせず、ウオッカが主成分の蒸留酒なのでカロリーも抑えめです。第3の食中酒の中では、頭抜けておいしいと思います。

石﨑 〝クラフト〟と〝スパイス〟、ちょっとずるいキーワードを2つ並べたのもうまいですね。

食事を〝引き立てる〟がコンセプトの「クラフトスパイスソーダ」。