DIME MAGAZINE
次世代に残す環境に責任を持つ
ニュージーランドのサスティナビリティを推進するリーダーのリッチな味わい
3. ヴィラ・マリア アース・ガーデン シャルドネ 2021 （ 白ワイン）
生産地：ニュージーランド / ホークスベイ
生産者:ヴィラ・マリア
ぶどう品種:シャルドネ100%
味わい：辛口
1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立されたヴィラマリア社は、ニュージーランドのプレミアムワインをリードする ワインメーカーとして発展しました。2021年には創業60周年を迎えています。世界中のワインコンペティションにおいて、ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリーとしても有名です。その記録は連続35年以上に渡り、創業以来品質にこだわり、妥協をしないワイン造りの結果が数々の受賞につながっています。
「アースガーデン」は、BioGro(バイオグロ＝ニュージーランドの有機認定機関）認定を受けた畑のぶどうから丁寧に造られたオーガニックワインです。土壌から醸造に至るまで全て植物性のものが使われ、動物性のものは使用していません。
シャルドネは、熟した桃や柑橘系のフルーツと花、そして微かに樽醗酵によスパイスの香り。ワインを滓と一緒に熟成させるシュールリー製法 により、リッチで心地よい質感のあるワインとなっています。
素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州のパイオニア
幸運のシューティングスターが目印に
4. サン・ロレンツォ ロッソ・コーネロ 2020（赤ワイン）
生産地：イタリア / マルケ
生産者：ウマニロンキ
ぶどう品種：モンテプルチアーノ
味わい:フルボディ
ウマニ・ロンキ社は、1955年設立された、素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリーです。いち早く近代的な畑の管理法やぶどう栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れました。近年ではガンベロロッソ誌を始め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた”レ・ブスケ”や”クマロ”、また「スーパー・マルケ」と言われる”ペラゴ”など、優れたワインを生み出しています。
ラベルは、”すい星”を模したロゴが目印。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークです。“サン・ロレンツォ”とはマルケ州の聖人「聖ロレンツォ」にちなんでつけられた畑の名前です。
大樽と一部バリック（小樽）を使って熟成させることで、ソフトなぶどう品種のモンテプルチアーノに、力強さとエレガントさが加わっています。チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンのとても調和がとれた味わいに仕上がっています。秋の夜長、月夜の下で、星のロゴのついたワインで乾杯はいかがでしょうか？
★2019ヴィンテージサクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2022年版
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