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3年の歳月と100種類以上の試作を経て完成!ネスレが日本発売50周年を記念して「キットカット ミニ」をリニューアル

2023.09.01

ネスレ日本(以下「ネスレ」)は、日本発売50周年を機に「キットカット ミニ」を大幅に刷新。リッチなカカオ感の味わいのチョコレートとサクッサク食感ウエハースを実現した〝キットカット史上最高〟の製品を9月1日(金)以降、順次切り替えて発売する。

日本発売以来、最大規模の製品刷新を経て誕生した〝キットカット史上最高〟の製品

2023年、キットカットは日本発売50周年を迎えるにあたり、この先の50年間も引き続き愛されるブランド・製品を目指して、発売以来、最大規模の製品刷新を実施。

キットカット史上最高〟の製品を開発するために日本だけでなく海外の「キットカット」製品開発チームとも協力して、完成までに約3年の月日をかけた。

その特徴としては、まずは「キットカット ミニ」の特徴であるミルクチョコレートの開発の前に、消費者のチョコレートの嗜好の変化を徹底的に分析。

従来よりも「ミルクチョコレートはカカオ感が強いもの」が好まれるようになっていることを突き止めたという。そのため、新しい「キットカット ミニ」ではチョコレートに含まれるカカオ分を増やし、“史上最高”にリッチなカカオ感が楽しめる味わいのチョコレートへと刷新。

また、「キットカット」のもう一つの特徴でもあるウエハースについても、従来よりもサクッサクな食感を目指し、あらゆる製造工程を一から見直した。

具体的にはウエハース生地のレシピの変更だけでなく、ウエハース生地の発酵の工程や、製品中のウエハースとチョコレートの配分、ウエハースに挟まれたサンドクリームのレシピなども再構築している。

なお、「キットカット ミニ」だけではなく、その他の主力3製品「キットカット ミニ オトナの甘さ」、「キットカット ミニ オトナの甘さ 濃い抹茶」、「キットカット ミニ 全粒粉ビスケットin」においてもウエハースを同様に改良し、サクッサク食感に仕上げている。

同社では今回の発売に際して、以下のようにコメントしている。

「今回、キットカット ミニを刷新するにあたり、新しくなったチョコレートやウエハースのベストバランスを見つけるために、100種類以上の試作品を作製し、大規模な消費者調査を経て、〝キットカット史上最高〟の製品が誕生しました。

ネスレは、〝キットカット史上最高〟の製品を通じて、皆さまのブレイクタイムをより楽しい時間にしていきます」

製品概要

キットカット ミニ(12枚、チョコレート)
キットカット ミニ オトナの甘さ(11枚、準チョコレート菓子)
キットカット ミニ オトナの甘さ 濃い抹茶(10枚、菓子)
キットカット ミニ 全粒粉ビスケットin(10枚、菓子)

希望小売価格(税込)/540円
販売場所/全国のスーパーマーケットやドラッグストアなど
発売日/2023年9月1日(金)以降順次切替

左/1973年発売当時の製品パッケージ、右/新製品「キットカット ミニ 3枚」

関連情報
https://www.nestle.co.jp/

構成/清水眞希


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