DIME MAGAZINE
『モンタルチーノのスーパータスカン』に位置づけられるD.O.C”サンタンティモ”。畑はあのビオンディ・サンティと同じ並び！
5. レッチャイア サンタンティモ・ロッソ 2015（赤ワイン）
生産地：イタリア / トスカーナ
生産者：レッチャイア
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ34%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロ33%
味わい:フルボディ
1983年にマウロ・パチーニにより設立されたこの醸造所のモットーは「お値打ちな極上ワイン」。先祖代々受け継いだルッカの畑を売って、レッチャイアを取得後、少しずつ畑を増やしていき、現在ではモンタルチーノとマレンマに計32haの畑を所有しています。
レッチャイア所有の東向きに開けた畑は、あの偉大なビオンディ・サンティと同じ並びにあり、太陽への露出やシストベースの古い粘土質土壌など非常によく似たテロワールを持っています。
サンタンティモは、モンタルチーノ地区で栽培されるカベルネやメルロなど国際品種メインで造られ、『モンタルチーノのスーパー・タスカン（注2）』に位置づけられるD.O.C（イタリアワインの格付け）です。
さまざまなベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味に、シルキーなタンニン。スケールの大きく濃厚かつ柔らかな味わいが魅力的です。
注2）スーパー・タスカンとは、中部イタリア・トスカーナ州で生まれたモダンな造りのイタリアワインのこと。伝統や格式にとらわれることなく、自由に美味しさを追求しています。
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