ブルワリーに併設され、そこで造られたビールが飲める施設を「タップルーム(taproom)」という。初めて行くなら少量を数種類試せる「ビアフライト」(下)がおすすめ。お店の人に好みのタイプを伝えてみよう。
[住]神奈川県川崎市高津区溝口3-2-5 BOIL1F [営]11:00〜23:00、不定休
みぞのくち醸造所 榊原浩二さん
取材・文/佐藤恵菜
新NISAで狙え!DIME最新号は「急成長企業55」、次のNVIDIAはどこだ!?